2uandtrilogy.com

Leter du etter en enkel og økonomisk oppskrift for å glede hele familien?

Jeg har akkurat oppskriften til deg: sprø potetpannekaker med urter.

Disse smakfulle karbonadene laget med poteter, tomater, feta og urter er en sann fryd!

Mmmm ... Hele familien elsker dem!

Mer, disse sprø karbonadene er enkle å lage og veldig økonomiske. Se :

Ingredienser

For 4 personer - Forberedelsestid: 20 min - Matlagingstid : 30 minutter

- 1 kg poteter

- 3 tomater

- 50 g fetaost

- 40 g smør

- 3 ts olivenolje

- 2 løk

- 1 fedd hvitløk

- 1 egg

- 1 ss persille

- 1 ss timian

- 1 haug med vårløk

- salt pepper

- litt mel

Hvordan gjøre

1. Skrell potetene og skjær dem i biter.

2. Kok potetene i store mengder vann og tøm dem.

3. Mos potetene i en stor bolle med en gaffel eller potetstapper. Salt og pepper etter din smak.

4. Skrell og finhakk hvitløk og løk.

5. Varm en spiseskje olje i en sautépanne.

6. Fres finhakket hvitløk og løk.

7. Pisk egget lett og hell det over potetene.

8. Tilsett timian, løkløken og persillen, vasket og deretter finhakket.

10. Vask tomatene, del dem i terninger og legg dem sammen med potetene.

11. Smuldre fetaen og legg den til preparatet.

12. Bland alt forsiktig og sett preparatet i kjøleskapet i en time.

13. Etter en time, ta litt mel i hendene og gni dem.

14. Lag åtte kjøttboller med potetblandingen.

15. Knus dem lett for å flate dem.

16. Varm olje og smør i sautépannen på middels varme.

17. Stek karbonadene i et minutt på den ene siden, snu og stek dem i et minutt på den andre siden slik at de blir gyldenbrune.

18. Legg dem på et fat dekket med tørkepapir og server dem umiddelbart.

Resultater

Sånn, dine sprø potetpannekaker er allerede klare :-)

Enkelt, deilig og økonomisk, er det ikke?

Og du er sikker på at du vil gjøre folk glade ved bordet!

Blandingen av poteter, tomater, urter og feta er svært vellykket.

Og disse karbonadene er både sprø på toppen og myke på innsiden. En fryd!

Server dem umiddelbart med en salat til et lett komplett måltid eller som tilbehør til stekt kylling.

Bonustips

– For å tilberede disse sprøstekte potetpannekakene er det bedre å velge et godt utvalg av poteter, som Mona Lisa eller Bintje for eksempel. Her finner du guiden til å velge riktig utvalg av poteter til retten din.

– Og for å skrelle potetene dine enda lettere kan du bruke dette trikset.

Din tur...

Har du prøvd denne enkle oppskriften på sprø potetpannekaker? Fortell oss i kommentarfeltet om det fungerte for deg. Vi gleder oss til å høre fra deg!

Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.

Også for å oppdage:

Enkelt og klart på 20 min: Oppskriften på stekte poteter med urter.

Oppskriften på sprø poteter med hvitløk og rosmarin. Mmm for godt!!