Linsesuppe, en virkelig billig gourmetoppskrift.
Linser er rike på mineraler og proteiner.
De har også lite fett, noe som gjør dem til en utmerket tørket grønnsak for helsen.
Det er mange måter å tilberede dem på, men når de tilberedes som en suppe, avslører de all smaken.
Og gourmeter vil sette pris på det til sin sanne verdi.
Her er en oppskrift på linsesuppe, enkel å lage og dessuten veldig økonomisk.
Det vil være ideelt å smake i denne vintersesongen!
Ingredienser for 6 personer
Tilberedning: 10 min - Matlaging: 2 timer
Vanskelighetsgrad: Enkel - Budsjett per person: € 0,26
- 500 g linser (blonde eller grønne)
- 2 fine gulrøtter
- 4 poteter
- 2 løk
- 2 liter vann
- salt pepper
Hvordan gjøre
1. Jeg skreller løk, gulrøtter og poteter og kutter dem i små biter.
2. Jeg heller ca 2 liter vann i en stor kjele og tilsetter linser og oppkuttede grønnsaker og blander så.
3. Jeg salt og pepper, dekk til pannen og kok over høy varme.
4. Så snart preparatet begynner å koke, senker jeg varmen og småkoker i 2 timer.
Resultater
Sånn, linsesuppen er klar :-)
Jeg serverer varm med krutonger av brød som jeg lager med rester av gammelt brød.
Bonustips
Hva om suppen min er for tykk?
Under tilberedningen vil linsene svelle og gjøre suppen veldig tykk.
For å tynne den, ikke nøl med å tilsette kokende vann under koking. Og foretrekker du den jevnere, kan du også legge den i blenderen.
Budsjett
- 500 g linser: € 1,70 per kilo, dvs. € 0,85
- 2 gulrøtter: rundt 250 g til € 1,20 per kilo eller € 0,30
- 4 poteter: rundt 480 g til € 0,70 per kilo eller € 0,34
- 2 løk: ca. 125 g til € 0,80 per kilo eller € 0,10
Et tillegg av € 0,26 per person eller € 1,59 for 6 personer.
Med denne enkle å tilberede og virkelig rimelige linsesuppeoppskriften vil du kose deg mens du tar vare på helsen din.
Din tur...
Lagde du denne linsesuppeoppskriften? Fortell oss i kommentarfeltet hvis du likte det. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Den vennlige og rimelige oppskriften på linsepølser.
Økonomisk, min løksuppeoppskrift for mindre enn € 0,50 per person.
