Min vennlige og økonomiske aperitiff med grønnsaker!
Her er en fin og økonomisk oppskrift å dele med venner, eller som et par.
En av de sunneste aperitiffene, siden den består av grønnsaker!
En skikkelig godbit!
Aperitiffer er ofte tunge og fete, og å overdrive dem er egentlig ikke bra for helsen vår.
Med min grønnsaksbaserte aperitiff satser jeg på ferske og sunne produkter og kroppen elsker dem! Min lommebok også! Følg veiledningen...
Ingredienser til 4 personer
Forberedelsestid: 10 minutter
- 2 rørte yoghurter
- 4 gulrøtter
- 1 agurk
- 250 g knappsopp
- 1 haug med gressløk
- 1 ts sennep
- Salt og pepper
Hvordan gjøre
1. Skrellegulrøtter og skjær dem på langs i tynne strimler.
2. Skrell agurken, del den i to og del de to delene like på langs.
3. Skrell så soppen og skjær den i strimler.
4. Klipp gressløken.
5. Hell de 2 yoghurtene i en bolle og bland godt for å få en jevn blanding.
6. Tilsett gressløk, salt og pepper.
Resultater
Nå er aperitiff laget med grønnsaker klar :-)
Alt jeg trenger å gjøre er å kle de oppskårne grønnsakene mine pent i et fat og servere med gressløksausen min!
Og det er en aperitiff som kommer tilbake til meg kl € 1 per person eller til og med € 4,01 for 4 gjester.
Mitt bonustips
Jeg liker å legge til noen cherrytomater som vil gi retten min enda mer farge.
Jeg varierer også gledene ved å tilsette nye grønnsaker, som blomkål eller reddiker!
Din tur...
Har du prøvd å lage en aperitiff med grønnsaker? Fortell meg i kommentarfeltet hvis du likte det. Jeg ser frem til å høre fra deg !
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
En billig middagsaperitiff? My Little Plus Hjemmelaget.
De 11 beste oppskriftene for en god og billig aperitiff.
