Kylling med koriander og lime: Den deilige enkle oppskriften.
Lyst på en eksotisk og lett å lage oppskrift?
Da vil du elske denne kyllingen med koriander og sitron!
Denne saftige, møre og marinerte kyllingen er deilig!
Denne meksikansk-inspirerte oppskriften kunne ikke vært enklere.
Se på bildene ...
Får du ikke vann i munnen allerede? Det er det jeg tenkte !
Alt du trenger er noen få enkle ingredienser: fersk koriander, lime, hvitløk og chiliflak.
Hemmeligheten bak denne oppskriften er å bruke mange stilker og bare noen få korianderblader.
Bare mariner kyllingen i 15 minutter før du steker den i 20 minutter.
Middagen vil være klar før du rekker å si "middag!" ".
Og etter å ha smakt denne retten, er jeg sikker på at hele familien vil gi deg masse komplimenter! Se :
Ingredienser til 3 personer
- 1 til 1,5 kg utbenede kyllinglår, med skinnet
- limeskiver til pynt
- korianderblader til pynt.
Til marinaden:
- 3 ss olivenolje
- 4 hakkede hvitløksfedd
- 4 ss finhakket koriander (stilker og blader)
- 2 ss limejuice
- 1 ts røde pepperflak
- ½ teskje salt
Hvordan gjøre
Forberedelse: 5 minutter. Matlaging: 20 min. Marinade: 15 min. Total: 40 min.
1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Bland alle marinadeingrediensene godt i en stor form.
3. Tilsett kyllingen i marinaden.
4. Rør godt slik at kyllingen suger opp marinaden.
5. Mariner i minst 15 minutter, men enda bedre 2 timer.
6. Varm opp en panne med litt olje.
7. Brun kyllingbitene med skinnsiden ned til de er lett brune.
8. Snu den og stek igjen til alle bitene er gylne.
9. Sett nå pannen i ovnen og stek i 20 minutter.
10. Ta kjelen ut av ovnen.
11. Legg kyllingen og den resterende marinaden i et serveringsfat (uten å beholde matoljen).
12. Press lime over kyllingen og tilsett korianderblader.
Resultater
Og der har du det, kyllingen din marinert i sitron og koriander er allerede klar :-)
Jeg fortalte deg at denne oppskriften var rask og enkel!
Sørg for at pannen din er ovnssikker, som disse! Bruk ellers en gratengform til å steke kyllingen i ovnen.
Merk at du også kan grille kyllingen, hvis du liker denne typen matlaging.
Du kan velge beinfri kylling som her, men denne oppskriften er like deilig med kyllingfileter, lår eller vinger.
Din tur...
Har du prøvd denne kyllingoppskriften? Fortell oss i kommentarfeltet hvis du likte det. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Den superenkle hvitløksrekeoppskriften Klar på 5 min.
DEN lette oppskriften på kyllingkarri i kokosmelk.
