Hvordan lage pizzadeig ENKELT med en foodprosessor.
Jeg vet ikke med deg, men jeg, jeg er en hard pizzafan!
Og det er ingen hemmeligheter. For å behandle hele familien med deilige pizzaer, må du lage din egen Pizzadeig hjemmelaget.
Det eneste problemet er at det er langt og slitsomt å elte deigen for hånd ...
Heldigvis finnes det et triks! Visste du at du også kan bruke foodprosessoren til å tilberede hjemmelaget pizzadeig veldig enkelt ?
Bare legg ingrediensene i bollen til foodprosessoren din, da la maskinen gjøre jobben sin. Se :
Ingredienser til 2 pizzadeiger
- 1 ss gjær, som denne instant bakegjæren
- 1 teskje melis
- 235 ml varmt vann mellom 40 og 45 ° C
- 360 g mel (helst økologisk)
- 1 teskje salt
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
Hvordan gjøre
1. Hell først varmt vann i en beholder. Tilsett deretter gjær og sukker.
2. La virke i ca 5 minutter, til gjæren danner et fint lag med skummende skum.
3. Fest deigbladet til foodprosessoren din.
4. Hell mel og salt i bollen på apparatet.
5. Slå på maskinen i 3 s. å blande mel og salt godt.
6. Mens maskinen er i gang (på lav hastighet eller, avhengig av apparatets design, i eltemodus), hell vann/gjær/sukkerblandingen i mel/saltblandingen.
Merk: Ikke hell i gjæren på en gang. Hell det sakte og i flere omganger, og pass på å vente til hver tilsetning av gjær er godt innarbeidet før du fortsetter.
7. Fortsett å rotere apparatet i ca. 1 min, til det dannes en fin pizzadeig, som nedenfor.
8. Når sidene av beholderen er rene, la kjøkkenmaskinen gå i ytterligere 1 min.
9.Ta nå en stor beholder og dekk veggene med olivenolje.
10. Legg pizzadeigen i denne beholderen og dekk den med et kjøkkenhåndkle.
11. La stå på et varmt sted (eller nær en varmekilde) i ca 1 time og 30 minutter.
12. Når deigen har svellet godt deler du den i 2 kuler.
13. Alt du trenger å gjøre er å rulle den ut med en kjevle.
Resultater
Og der har du det, du har laget en deilig hjemmelaget pizzadeig :-)
Leter du etter en enkel og deilig pizzaoppskrift?
Jeg anbefaler oppskriften vår på hjemmelaget margherita-pizza for mindre enn € 1 per person!
Jeg føler at du kommer til å glede hele familien med denne deilige hjemmelagde pizzaen :-) Nam!
Bevaringstips
Du kan oppbevare pizzadeigen i kjøleskapet i 24 timer. Den vil også fortsette å hovne opp.
Ellers kan du også oppbevare den i fryseren. Bare rull den til en ball og pakk den inn med strekkpapir.
Merk: For å lykkes med denne oppskriften trenger du en foodprosessor. For å kjøpe den nå anbefaler vi denne foodprosessoren.
Din tur...
Og du, har du noen gang prøvd denne oppskriften? Eller kanskje du vet om en annen enkel metode for hjemmelaget pizzadeig? Legg igjen en kommentar nedenfor og del hva du synes med fellesskapet vårt :-)
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Slik kjevler du ut pizzadeig uten kjevle.
"Definitivt den beste brøddeigoppskriften."
