3 ufeilbarlige tips for vellykket tilberedning av blomkålen din.
Blomkål, jeg elsker det!
Det er deilig og enkelt å tilberede.
Men å lage mat er ikke lett: du vet aldri hvor lenge du må lage det, det blir gult, og ...
Det lukter ikke så godt!
Her er 3 tips for å håndtere alle disse små ulempene.
Matlagingstid
1. Dampet : hvis du liker å beholde alle vitaminene i grønnsakene dine, bruker du en dampkoker eller en trykkoker. Gratulerer ! Jeg gjør det også ... For denne matlagingen teller jeg mellom 5 til 10 minutter avhengig av størrelsen på blomkålen min.
2.I kokende vann : med denne tilberedningsmetoden trenger blomkålen mer tid, mellom 15 og 20 minutter og uten å glemme å salte vannet.
3. Hos babykokken : ja, babyen liker det fra 12 måneder! Det tar ca. 15 minutter.
Unngå gulning
En blomkål det blir gul, det er ikke veldig pen. Når du skal lage en grateng med venner, kan det umiddelbart bli ganske uappetittlig! For å unngå dette:
1.legger jeg til en spiseskje mel per liter kokevann.
2.jeg blander for å unngå klumper.
3.Så legger jeg til min blomkål så snart det koker.
Fjern den stygge lukten
For å fjerne den kraftige og lite behagelige lukten av blomkål i huset, har jeg flere små tips:
1. Jeg lufter ! Det høres dumt ut, men ja, jeg lufter! Jeg tenker hovedsakelig på å lufte ut alle rom, faktisk ... for lukten sprer seg med en gang jeg åpner en dør.
2. Jeg nøler ikke med å sette en klype natron i kokevannet demper det virkelig lukten!
Bonustips
Hvis gjestene mine liker søte smaker ... sukker og ikke natron i kokevannet, for å fjerne lukten og ha som bonus en litt delikat smak ...
Din tur...
Har du prøvd disse bestemortipsene for koking av blomkål? Gi oss beskjed i kommentarene om det fungerte for deg. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
En virkelig økonomisk oppskrift, blomkålgrateng med lardon.
Hvordan redusere brokkoli- og blomkållukt under matlaging?
