10 råd for hagearbeid for å dyrke vakre EGGPLANTER.
Ingenting er som en vakker aubergine, nyplukket fra hagen og slikker sol.
Auberginekaviar, fylt, moussaka-stil, gikkparmigiana eller i smultringer...
Aubergine er en essensiell sommergrønnsak, som egner seg til mange oppskrifter - hver mer deilig enn den neste!
Lett å dyrke, aubergine vokser like godt i en grønnsaksplass som den gjør på en terrasse eller balkong.
her er 10 hagearbeidstips for å dyrke vakre auberginer. Se :
Klikk her for enkelt å skrive ut denne veiledningen i PDF.
10 tips for å dyrke vakre auberginer
1. Plant auberginene på et sted med direkte soleksponering (minst 10 timer om dagen).
2. Plasser plantene i bakken etter den første frosten, om mulig i en hevet grønnsakshage eller i en potte. La det være et mellomrom på 50 cm mellom hver plante for å fremme luftsirkulasjonen.
3. Etter planting, legg til en god mulch ved bunnen av auberginen for å holde jorden fuktig og forhindre ugressvekst.
4. Installer en stake som dette så snart du planter for å beskytte de sprø stilkene mot vinden og støtte frukten.
5. Vann regelmessig og uten å fukte løvet, for å holde jorden litt fuktig.
6. Når de første blomstene dannes, fôr plantene 1 gang i måneden med flytende gjødsel.
7. Den ideelle jord-pH bør være mellom 5,5 og 6,5.
8. Loppebillen er et insekt som gjennomborer løvet til unge aubergineplanter. Fra de første angrepene, legg et beskyttende slør. Ved angrep sprayes plantene med Beauveria bassiana eller spinosad.
9. Når planten har dannet 2-3 blomsterklaser, klyp av hovedstammen for å stimulere forgreningsutviklingen.
10. Høst auberginene når skinnet er glatt, lett skinnende og smidig å ta på. Hvis huden er rynket og fargen mørk, kan aubergine være bitter.
Ytterligere råd
- Du kan oppbevare auberginen på et kjølig sted i noen dager. Du kan også fryse dem.
- Ikke vent for lenge før du høster auberginen. Så snart frukten får en brun fargetone, stivner den og fruktkjøttet får en karakteristisk bitter smak.
- Ved matlaging har auberginer en tendens til å absorbere for mye fett. For å unngå å tilsette for mye olje, er bestemors triks å belegge auberginene med eggehvite før tilberedning. Sjekk ut trikset her.
De 3 beste variantene av aubergine
Auberginer blir sådd i mars-april, og de høstes fra juli i varme områder.
Her er de 3 beste variantene:
- De Barbentane: en tidlig variant som tilpasser seg alle klima, den er ideell for regioner der sommeren ikke er veldig varm. 'de Barbentane' produserer en lilla frukt med skinnende hud, fast og smakfullt kjøtt.
- Firenzefiolett: gir store lilla frukter strøket med hvitt, med søt smak og få frø. Ideell for fylte auberginer og i ratatouilles.
- Ronde de Valence: produktiv og motstandsdyktig variant, mer for varme områder. Den gir vakre runde, mørke lilla frukter med fast kjøtt og sterk smak.
Din tur...
Har du prøvd disse 10 hagetipsene for å dyrke vakre auberginer? Fortell oss i kommentarfeltet om det fungerte for deg. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Den praktiske guiden for å kombinere grønnsaker fra hagen din.
23 Hagearbeidstips for en vellykket første grønnsakshage.
