2uandtrilogy.com

Når du er syk, vet du ikke alltid hva du skal spise og ikke spise.

Mat spiller imidlertid en viktig rolle i helbredelsen.

Noen matvarer vil fremskynde restitusjonen din, og andre kan tvert imot gjøre deg enda sykere.

Alt avhenger av symptomet ditt.

Her er maten du bør spise og unngå når du er syk:

1. Når du har diaré

Hvis du har diaré fra gastroenteritt eller et måltid som definitivt ikke har gjort fordøyelsessystemet godt, prøv B.R.C.P.

Denne dietten ble designet av Dr. James Lee, gastroenterolog ved St. Joseph's Hospital i Orange, California. Ifølge denne eksperten kan «diaré være forårsaket av flere sykdommer, som Crohns sykdom eller kolitt».

Men vær forsiktig, hvis symptomene på diaré vedvarer i mer enn 15 dager, kontakt legen din. Det samme gjelder hvis det er tegn på dehydrering eller hvis diaréen er ledsaget av feber, blodtap, sterke smerter eller alvorlig kvalme og oppkast.

Mat å favorisere: Ifølge Dr. Lee er de anbefalte matvarene bananer, ris, eplemos og toast (det er B.R.C.P.-dietten). Han anbefaler også havregryn, dampede poteter, kjeks og bakt (men uten skinn) kylling eller kalkun.

Mat å unngå: godteri og tyggegummi uten sukker som inneholder sorbitol eller syntetiske søtningsmidler, bør unngås. Hvorfor ? Fordi disse komponentene ikke er fordøyelige og kan til og med forårsake diaré.

Matvarer som forårsaker oppblåsthet bør også unngås: løk, epler, brokkoli og varianter av kål og bønner.

Meieriprodukter kan også gjøre diaré verre, det samme kan alkohol og koffein.

2. Når du er forstoppet

Forstoppelse er forårsaket av ikke å spise nok fullkorn (de er høye i fiber), frukt og grønnsaker - matvarer som stimulerer fordøyelsen. "Det daglige fiberinntaket for en voksen er mellom 25 og 30 gr," sier Dr Lee.

Mat å favorisere: fullkornsbrød, nøtter (valnøtter, hasselnøtter, etc.), bønner, svisker, havregryn, linfrø, brokkoli, pærer og epler.

Å drikke 6 til 8 glass vann om dagen hjelper også fordøyelsen, ifølge Dr. Lee.

Mat å unngå: sjokolade og meieriprodukter. Medisiner kan også gjøre forstoppelse verre: jerntilskudd, noen smertestillende midler, noen blodtrykksmedisiner og noen antidepressiva.

3. Når du har kvalme

Når du har kvalme, kan det virke umulig å spise hva som helst. Men, visste du at hvis vi velger hva vi spiser godt, kan vi kontrollere nivået av magesyre i fordøyelsessystemet og lindre ubehag?

"Som en generell regel, spis små porsjoner og velg mat som har lite lukt," råder Dr Lee.

Mat å favorisere: Ifølge Dr. Lee kan kjeks og pretzels lindre kvalme, det samme kan toast og frokostblandinger (i små mengder). Ingefær- eller sitronte, sitronskiver (ferske eller frosne) og peppermynte har også lindrende egenskaper mot kvalme.

Mat å unngå: fet, krydret eller fet mat kan gjøre kvalme verre. Det samme gjelder koffein, alkohol og kullsyreholdige drikker.

4. Når du har problemer med å svelge

Lauren Slayton, ernæringsfysiolog, forfatter av Liten kostholdsbok, informerer oss om at flere matvarer kan belegge halsen med et beskyttende lag og lindre smerten ved sår hals.

Mat å favorisere: Bland Manuka-honning (kjent for sine gjenopprettende egenskaper) med varm peppermyntete (kjent for sine smertestillende og bedøvende egenskaper). Hvis du ikke har Manuka honning, finner du den her eller i økologiske butikker.

Myk eller kremet mat er også beroligende: det vil si supper, puréer, yoghurt, eggerøre, vaniljesaus og vaniljesaus.

Mat å unngå: Unngå varme væsker og mat med grov tekstur, som chips, nøtter og müsli.

Sure juice laget av rå frukt og grønnsaker - som appelsinjuice, druejuice og limonade - kan også irritere sår hals.

5. Når du har muskelsmerter

Valget av diett for å lindre muskelsmerter er nært knyttet til årsaken til smertene, ifølge Dr. Kristine Arthur, en praktikant ved Orange Coast Medical Center i California.

"Generelt kan mat med høyt magnesium eller kalsium lindre muskelsmerter," sier hun.

Mat å favorisere: Matvarer med mye magnesium inkluderer nøtter, bananer, bønner, avokado og bladgrønt (endive, kål, etc.).

Mat med mye kalsium som laks på boks, yoghurt, mørkegrønne bladgrønnsaker (dvs. spinat, salat osv.) og kalsiumberiket appelsinjuice kan også redusere kramper og muskelsmerter.

Mat å unngå: Ifølge Dr. Arthur kan all mat som kan dehydrere gjøre muskelsmerter verre – spesielt alkohol og koffein.

6. Når du har hodepine

Dehydrering er en av hovedårsakene til hodepine, ifølge Dr. Arthur.

Det er derfor, når du har hodepine, er det en god idé å begynne med å behandle dehydreringen og se om det lindrer smerten.

Mat å favorisere: Vann og andre væsker er et trygt valg. "Drikk 1 liter vann og vent 20 minutter for å se om det blir bedre," sier Dr. Arthur.

Koffein er kjent for sine dehydrerende effekter. Men paradoksalt nok kan den også hydrere hvis du drikker den i små doser. "Sørg for at du drikker 1 glass vann for hver kopp kaffe eller te du drikker, for å unngå dehydrering," råder Dr. Arthur.

Mat å unngå: Syntetiske søtningsmidler, mononatriumglutamat (en smaksforsterker som finnes i mange matvarer, for eksempel soyasaus, og kinesisk og japansk mat, for eksempel), de fleste oster (da de inneholder tyramin), sjokolade, rødvin, kjøttpålegg og tørket frukt.

Mononatriumglutamat omdannes til glutamat av kroppen vår. Det er en hjernenevrotransmitter som har spennende effekter på kroppen, sier Dr. Arthur.

Når det gjelder tyramin, øker det blodtrykket, som også kan forårsake hodepine.

7. Når du har ørebetennelse

Vanligvis er ørebetennelse ledsaget av andre symptomer. "Dette er grunnen til at de ikke er knyttet til bestemte matvarer," forklarer Dr. Arthur.

På den annen side observeres det at ørebetennelser ofte oppstår samtidig med infeksjoner i luftveiene. Derfor vil matvarer som letter decongestion også lindre ørebetennelser.

Mat å favorisere: klare væsker og kyllingsuppe avsveller ved å løsne slimhinnene i nesegangene.

Omega-3 fettsyrer, som finnes i laks og nøtter, reduserer betennelse.

Til slutt, mørkegrønne bladgrønnsaker (spinat, salat, etc.), bær og sitrusfrukter øker immunforsvaret, ifølge Dr. Arthur.

De beste matvarene: meieriprodukter gjør slimhinnene tykkere og gjør tettheten verre (unntatt yoghurt, som inneholder probiotika).

"Unngå også bearbeidet mat og ferdigpakkede matvarer," sier Dr. Arthur. Hvorfor ? Fordi de forverrer betennelsen og forlenger tilhelingstiden. "

8. Når huden din er rød og klør

Et utslett kan være et symptom på en allergi, fortsetter Dr. Arthur. "Hold en detaljert dagbok over alt du spiser for å finne en forbindelse til mat som kan forårsake utslett. "

Mat å favorisere: det er flere matvarer som spiller en viktig rolle i helsen til huden, ifølge Dr. Arthur.

Dette er for det meste mat med høyt proteininnhold, mat som inneholder omega-3-fettsyrer (for eksempel fettstoffer som laks eller sardiner), valnøttolje og linolje.

Ifølge Dr. Arthur, "Siden huden består av protein, er en diett med mye protein nødvendig for proteinsyntese i huden. "

Mat å unngå: det er flere matvarer som vanligvis klør. Dette er for det meste nøtter, sjokolade, fisk, tomater, egg, bær, soya, hvete og melk, ifølge boken av hudlege Debra Jaliman. Du kan finne boken hans i din lokale bokhandel eller kjøpe den på nett her

9. Når du har rennende nese

Et av de mest ubehagelige symptomene når du er forkjølet er sikkert når du har en rennende nese.

Bortsett fra å nyte de beroligende dampene fra en deilig varm dusj, foreslår kostholdsekspert Lauren Slayton å drikke varm te - det vil ikke stoppe flyten med en gang, men teen vil gi deg lindring og hjelpe deg å helbrede raskere.

Mat å favorisere: prøv ingefærte, foreslår Slayton. Ingefær har antioksidant- og betennelsesdempende egenskaper som hjelper deg å kurere forkjølelsen raskere enn om du lot den være ubehandlet.

"Cider- og sitronvann er også gode behandlinger," legger Slayton til.

Mat å unngå: krydret mat, akkurat som alkohol, kan forårsake umiddelbar rennende nese (som vekselvis kan bli til tett nese).

10. Når du har tett nese

Forkjølelse, influensa eller bihulebetennelse kan irritere og betenne blodårene inne i nesen. Det er derfor vi har problemer med å puste når vi er syke.

Det er et lite kjent triks som innebærer å fjerne blokkeringen av nesen med tungen og fingeren. Oppdag det raskt her.

For å kurere en tett nese, er det en annen løsning: bruk dampene fra en varm dusj eller en luftfukter.

Og til slutt, visse matvarer kan også helbrede deg.

Mat å favorisere: Slayton anbefaler å drikke det hun kaller "gullmelk". Den hemmelige ingrediensen i dette brygget er gurkemeie, et krydder kjent for sine anti-inflammatoriske egenskaper.

Slik tilbereder du Slayton's Golden Milk: hell 25 cl kokosmelk i en kjele (det fungerer også med mandelmelk). Tilsett deretter 1 ts gurkemeie, 1 ts pulverisert ingefær, 1 klype sort pepper og litt honning. La alt småkoke og la stå i 10 min. Gylden melk drikkes varm.

Mat å unngå: Slayton tar til orde for å unngå meieriprodukter, krydret mat og sukker. Disse matvarene kan gjøre overbelastningssymptomer verre, sier hun.

Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.

Også for å oppdage:

20 naturlige smertestillende midler du allerede har på kjøkkenet ditt.

De 8 vitenskapelig beviste helsefordelene med rødvin.