Den UDATTERBARE oppskriften på hjemmelaget karamell som ikke fester seg.
Leter du etter et triks for å lage hjemmelaget karamell som ikke fester seg?
Det er sant at den irriterende karamellen har en tendens til å klamre seg til gryteretter og bakeformer ...
Heldigvis fortalte min bestemor meg hemmeligheten til å lage en hjemmelaget karamell som kleber seg aldri til pannen.
Trikset for å lage en ikke-klebrig karamell er åtilsett litt sitronsaft så snart den begynner å bli brun. Se :
Ingredienser
- sukker
- vann
- sitron
Hvordan gjøre
1. Ha sukkeret i en kjele.
2. Tilsett vannet.
3. Varm opp over svak varme.
4. Så snart karamellen blir brun, tilsett en skvis sitronsaft.
Resultater
Og der har du det, du har laget din hjemmelagde karamell uten at den fester seg i pannen :-)
Hvis du ikke har en sitron for hånden, kan du erstatte juicen med noen dråper eddik.
Tips for å gjøre en suksess med din hjemmelagde karamell
For å gjøre en suksess med din hjemmelagde karamell hver gang, husk å respektere andelen av 5 klumper sukker til 1 ts vann.
Din tur...
Har du prøvd dette matlagingstrikset? Fortell oss i kommentarfeltet om det fungerte for deg. Vi gleder oss til å lese deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Den enkle flytende karamelloppskriften.
Tipset om å karamellisere løk 2 ganger raskere.
