Lett og lett å lage, rekesalaten med grapefrukt!
Leter du etter en rask og enkel startpakke?
Noe godt, selvfølgelig, men også lett?
Jeg har oppskriften til deg!
Grapefrukt rekesalat er rask og enkel å tilberede.
Lett og rimelig, du trenger ikke mer enn 15 minutters arbeid for å få en deilig salat.
Det er en ideell og forfriskende rett som kan nytes uten måtehold så snart solen skinner!
Ingredienser til 4 personer
Forberedelsestid: 15 min
- 400 g kokte rosa reker
- 2 rosa grapefrukter
- 1 sitron (for saften)
- 1 liten krukke med 0% cottage cheese
- 1 salat
- Salt, pepper, persille
Hvordan gjøre
1. Vask salaten. For å holde det rent, bruk hvit eddik.
2. Vri den ut og ordne noen blader på hver av platene.
3. Skyll de kokte rekene og skrell dem (behold 4 uten skall til dekorasjon)
4. Skrell grapefruktene over en beholder.
5. Fjern det hvite skinnet rundt dem slik at bare kjøttet er igjen.
6. Skjær dem i terninger. Sett dem til side og oppbevar grapefruktjuicen godt.
7. Hell fromage blanc, sitronsaft og grapefruktjuice i en salatskål.
8. Tilsett rekene.
9. Smak til med salt og pepper, tilsett persille og bland forsiktig.
10. På hver tallerken legger du grapefrukten i terninger på salatbladene.
11. Hell deretter innholdet i en salatskål forsiktig.
12. I midten, plasser en rosa reke uten skall for en elegant presentasjon.
Resultater
Sånn, grapefruktrekesalaten din er klar til å smakes ;-)
Enkelt og raskt å gjøre, ikke sant? I tillegg kan denne oppskriften ikke gå glipp av!
Hvis du ikke vil lage denne salaten i siste liten, pynt kopper eller verriner (de vil ta mindre plass i kjøleskapet enn tallerkener) med forberedelsene og la dem stå i kjøleskapet til de skal serveres.
Men ikke tilbered denne salaten 48 timer i forveien, bare 2 eller 3 timer før, for ikke å bli overveldet når gjestene kommer. Og dekk toppen av koppene med strekkfolie slik at innholdet ikke tørker ut.
Avhengig av sesong kan du tilsette cherrytomater eller avokado i salaten.
Bonustips
Å skrelle grapefrukt rå (det vil si å fjerne denne bomullshuden som fester seg til fruktkjøttet) uten vanskeligheter, fjern det tykke skallet fra frukten og sett dem i kjøleskapet i to timer.
Den hvite huden tørker ut og går lett av.
Din tur...
Har du prøvd denne lette startoppskriften som er lett å tilberede? Fortell oss i kommentarfeltet hvis du likte det. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Colin-fileten med sitronsaus i ovnen, min familieoppskrift!
Vennlig og økonomisk, min Paella Express for 6 personer!
