Superenkelt og økonomisk: Oppskriften på sopp fylt med hvitløk.
Leter du etter en enkel å lage og rimelig oppskrift?
Paris sopp kan finnes i alle årstider.
Så hvorfor ikke benytte anledningen til å tilberede dem?
Det er bra fordi bestemoren min ga min favorittoppskrift på hvitløksfylte sopp til meg.
Og jeg kan fortelle deg at hun er deilig!
Det jeg elsker er at hun er det superenkel å gjøre og veldig økonomisk. Se :
Ingredienser til 4 personer
- 12 store knappesopper
- 2 sjalottløk
- 2 fedd hvitløk
- 1 haug med flatbladpersille
- 100 g brødsmuler
- 2 eggeplommer
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper
Hvordan gjøre
1. Forvarm ovnen til 180 ° C (th. 6).
2. Fjern stilkene fra soppen.
3. Tørk av hattene med fuktige papirhåndklær.
4. Skjær av enden av soppstilkene og kast dem.
5. Rens soppstilkene med en liten kniv.
6. Skjær dem i små biter.
7. Skrell hvitløk og sjalottløk.
8. Hakk hvitløk og sjalottløk.
9. Hell en spiseskje olivenolje i en panne.
10. Varm det opp.
11. Ha sjalottløk, hvitløk og hakkede soppstilker i pannen.
12. Kok i 10 minutter på lav varme, rør ofte.
13. Vask persillen og hakk den.
14. Smuldre smørbrødet.
15. I en salatskål blander du soppen med persille, hvitløk og brødsmuler.
16. Tilsett de to eggeplommene.
17. Tilsett salt og pepper.
18. Bland godt.
19. Ha denne blandingen i sopphettene.
20. Anrett soppen i et fat.
21. Drypp dem med olivenolje.
22. Stek dem i 10 til 15 minutter i ovnen, og drypp dem regelmessig med saften som er laget.
Resultater
Der er den deilige sopp fylt med hvitløk allerede klar :-)
Enkelt, raskt og økonomisk, er det ikke?
Du kommer til å få en godbit og ærlig talt, det er ikke noe fancy med denne oppskriften, ikke sant?
Den ekstra bonusen er at du kan spise dem varme eller lune, som hovedrett eller som aperitiff.
Din tur...
Har du laget denne oppskriften? Fortell oss i kommentarfeltet hvis du likte det. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Enkel og billig aperitiffmiddagsoppskrift: Guacamole.
Økonomisk oppskrift å motta: Honninglakkert kalkunben.
