Hvor lenge bør du steke grønnsaker i ovnen? Den uunnværlige guiden!
Liker du bakte grønnsaker? Jeg også, jeg elsker!
Det gir en lett karamellisert smak, en vakker gylden farge og en deilig crunchy tekstur!
Det er mye bedre enn å tilberede dem i vann, damp eller i mikrobølgeovn.
Men for å lykkes med å lage grønnsaker i ovnen, må du vite koketiden for hver type grønnsak.
Heldigvis er her enkel og praktisk guide til steketid for grønnsaker i ovnen. Se :
Klikk her for enkelt å skrive ut denne veiledningen i PDF.
HVORDAN TILBEREDE GRØNNSAKER I OVNEN
Forberedelse
1. Forvarm ovnen til 220 ºC.
2. Hakk grønnsakene, drypp med olivenolje og krydre.
3. Fordel grønnsakene i ett lag på en bakeplate og sett i ovnen!
Matlagingstid
- Grønne bønner : 10 minutter
- Asparges: 12 til 15 min
- Squash: 15 til 20 min
- Brokkoli: 20 til 25 min
- Butternut squash: 20 til 25 min
- Pastinakk: 20 til 25 min
- Blomkål: 25 til 30 min
- Gulrøtter: 25 til 30 min
- Hvit og rød løk: 25 til 30 min
- Søtpoteter: 30 til 35 min
- Poteter: 30 til 35 min
- Rosenkål : 30 til 35 min
Vellykket matlaging av grønnsaker i 5 trinn
Trinn 1: Forvarm ovnen til 220 ° C
I teorien har hver grønnsak sin egen koketemperatur.
Men i praksis er det mye lettere å velge en enkelt konstant koketemperatur grill flere grønnsaker samtidig.
Å oppdage : Baking: Vår guide til å konvertere temperaturer til en termostat.
Trinn 2: Krydre grønnsakene dine
Rens og skjær grønnsakene dine i biter eller skiver samme størrelse.
Drypp grønnsakene med en klatt olivenolje og smak til med S&P og krydder.
For å inspirere deg har vi listet opp våre favorittkrydder for deg:
Klikk her for enkelt å skrive ut denne listen i PDF.
Trinn 3: kutt grønnsakene til riktig størrelse
Skjær grønnsakene i samme størrelse, som dette er grunnlaget for til og med matlaging i samme varighet.
I de fleste tilfeller trenger du ikke skrelle grønnsakene – du trenger bare å rense dem godt!
Fordel grønnsakene dine i et enkelt lag på en bakeplate (eller bare i dryppbrettet ditt).
Hvis du har grønnsaker som koker raskere: Kok først grønnsaker som koker mindre raskt. Og legg til de som koker raskere noen minutter senere.
For eksempel vil for finhakket hvitløk, løkstrimler og krydder som timian eller rosmarin farge for raskt. Så for å smaksette rettene dine, er det bedre å legge dem til på slutten av matlagingen.
Trinn 4: Bland grønnsakene godt!
Det er på tide å sette grønnsakene i den forvarmede ovnen for å tilberede dem.
Men det viktigste er å bland grønnsakene en eller to ganger under kokingen, slik at matlagingen deres er så homogen som mulig.
Du vil se, det utgjør hele forskjellen når matlagingen er ferdig!
Trinn 5: kok til perfeksjon
Nå er det bare å la grønnsakene koke i ovnen.
Mens du lager mat, kan du gjøre de andre forberedelsene til måltidet ... eller bare benytte anledningen til å slappe av!
Vent til grønnsakene er gyllenbrune, sprø på utsiden og myke til kjernen. Behandle deg selv !
Din tur…
Har du prøvd denne guiden for tilberedning av grønnsaker i ovnen? Fortell oss i kommentarfeltet om det var effektivt. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Hvor lenge bør du koke grønnsaker? Veiledningen i henhold til type matlaging.
4 enkle tips for å steke svinekjøttet godt i ovnen.
