Min bestemors honningkjeksoppskrift (rask og enkel å lage).
Lyst på noen gode kaker å smake på?
Du trenger ikke kjøpe industrikaker fylt med sukker!
Ekte myk hjemmelaget sandkake med god smak av honning, hva synes du?
En slik kake med barndomssmak som min bestemor pleide å lage.
Heldigvis finnes det en enkel oppskrift for å lage honningappelsinblomst-kaker på bare 15 minutter.
her er beste oppskriften på små fondantkjeks med honning og appelsinblomst. Se :
Ingredienser
- 125 g smør
- 2 eggeplommer
- 4 ss honning
- 140 g mel
- 2 ss sukker (brunt sukker)
- 1/2 ts bakepulver
- 2 ss appelsinblomst
- 1 klype salt
- bakepapir
- bakepapir
Hvordan gjøre
Forberedelse: 15 min - Matlaging: 10 minutter - For 6 personer
1. Forvarm ovnen til 180° (termostat 6) i 10 min.
2. Knekk eggene for å skille plommen fra hvitene med dette trikset.
3. Smelt smøret i mikrobølgeovnen.
4. Ha eggeplommer, sukker, honning, appelsinblomst og smeltet smør i en bolle.
5. Bland godt med en visp for å få en jevn og homogen pasta.
6. I en bolle blander du mel og salt, deretter bakepulveret.
7. Tilsett denne blandingen gradvis i bollen mens du visper kontinuerlig for å unngå klumper.
8. Når blandingen stivner, mel hendene for å danne en deigbolle.
9. Fra denne ballen, formsmå boller av deig ca 2 cm i diameter.
10. Legg hver liten kule på bakeplaten dekket med bakepapir. Plasser ballene minst 2 cm fra hverandre.
11. La koke i ca 10 minutter. Når kantene blir gyldenbrune er det ferdig.
Resultater
Og der går du! Dine små smeltende honningkaker er allerede klare :-)
Enkelt, raskt og deilig, ikke sant?
Ikke flere industrikaker! Bestemors kaker er en skikkelig godbit.
La avkjøle i åpen ovn.
Du vil se, innsiden er veldig smeltende med en veldig søt honningsmak. Servert med en god krydder-te finnes det ikke noe bedre.
Jeg brukte fjellhonning, men du kan velge lavendel-, lime- eller akasiehonning for eksempel.
Bonustips
Oppskriften er også utmerket ved å erstatte appelsinblomsten med sitronsaft.
Oppbevar informasjonskapslene i en boks eller glasskrukke for å holde dem fuktige. Sjekk ut trikset her.
Og hvorfor ikke doble deigen og fryse den ned? Den støtter frysing perfekt.
På den måten, når du har lyst på honningsmørkaker, trenger du ikke å ta ut alt kjøkkenutstyret. Det er bare å tine deigen og koke den! Smart, ikke sant?
Din tur...
Har du prøvd denne oppskriften på cupcakes med honning og appelsinblomst? Fortell oss i kommentarfeltet hvis du likte det. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
21 konditortips som vil gjøre livet ditt enklere. Ikke gå glipp av #17!
Christmas Shortbread Cookies: Den raske og enkle oppskriften som hele familien vil elske!
