Hvordan og hva erstatte kjemisk gjær?
Liker du å bake gode cupcakes?
Men er du tom for bakepulver?
I stedet for å gå tom og kjøpe det, bytt det ut med natron!
Min bestemor elsker å lage matalle slags kaker, fra eplepai til smakfull sjokoladekake.
De er alle mer deilige enn de neste.
Hun lager så mye mat at hun ofte mangler bakepulver for å heve deigen.
Men siden hun er smart, vet hun at det ikke er nødvendig å få panikk, for hun gjemmer alltid en boks med natron i kjøkkenskapene sine.
Her er det tilsvarende en pose med natron.
En skje med natron = en pose gjær
Hun heller en spiseskje natron (aldri mer) i tilberedningen for å gjøre den mer fordøyelig. Og problemet er løst.
Bakepulver er et flott alternativ til å erstatte gjær.
På den annen side blir det unødvendig å tilsette den lille klypen salt, natron er naturlig salt.
Puh, et øyeblikk var jeg redd for at vi ikke kunne smake på den deilige yoghurtkaken hans ;-)
Gourmet bonustips
For en original og velsmakende yoghurtkake erstatter jeg en skje mel med en skje kakao ... Nam!
Du trenger ikke engang gå til bakeren for å ha gode kaker!
Sånn, nå vet du hvordan du erstatter gjær med natron.
Du kjenner fyrstikkene og de nøyaktige mengder natron som skal erstatte gjær.
Din tur...
Har du noen gang prøvd å bytte ut bakepulver med natron? Hva er oppskriften på favorittkaken din? Kom og uttrykk deg i kommentarfeltet!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
50 gode matlagingstips testet og godkjent.
43 fantastiske bruksområder for natron.
