2uandtrilogy.com

Visste du at frukt, unntatt sitrusfrukter, kan oppbevares i fryseren i opptil 1 år?

Ja, de færreste vet at de fleste matvarer kan oppbevares i fryseren.

Fryseren er nyttig ikke bare for oppbevaring av rester fra tilberedte måltider, men også til mange andre matvarer som ikke er mistenkt!

I fryseren kan du lagre grønnsaker, fruktjuicer, biffer, margarin, krydder, hele kyllinger og kalkuner, bakverk og til og med stekt svinekjøtt eller biff ...

... og i de fleste tilfeller opptil 1 ÅR.

For å gjøre livet ditt enklere, her er guide med ALLE oppbevaringsperioder frossen mat. Se :

Hvor lenge skal man oppbevare frossen mat?

Fordi frysing hindrer vekst av bakterier, kan mat teknisk sett lagres på ubestemt tid. Men alle vet at kvaliteten på maten synker over tid, også frossen mat. Dette er grunnen til at du, for vellykket og sikker frysing, må vite de anbefalte lagringstidene.

Brød og desserter

- Brød og rundstykker (bakt): 2-3 måneder

- Brød og rundstykker (ukokt): 1 måned

- Cookies (kokte): 6-8 måneder

- Cookiedeig: 3 måneder

- Kaker uten glasur (bakte): 2-3 måneder

- Kaker med glasur (bakt): 1 måned

- Fruktterter (bakte): 6-8 måneder

- Fruktterter (ukokte): 2-4 måneder

- Eple- eller aprikospai (bakt): 1-2 måneder

- Ostekake: 2-3 måneder

- Bakte muffins: 6-12 måneder

- Pannekaker: 3 måneder

- Vafler: 1 måned

Kjøtt

- Lam og kalvekjøtt: 9 måneder

- Svineribbe: 4-6 måneder

- Stekt svinekjøtt: 4-12 måneder

- Biff: 6-12 måneder

- Biffribbe: 4-6 måneder

- Roastbiff: opptil 12 måneder

- Kylling og kalkun (hele): 12 måneder

- Kylling og kalkun (i biter): 9 måneder

- Kvernet svinekjøtt og kalkun: 3-4 måneder

- Biff, kylling: 3-4 måneder

- Tunge, lever, nyrer, hjerte: 3-4 måneder

- Spill: 3-4 måneder

- Skinke (kokt): 2 måneder

- Hermetisert skinke (etter åpning): 1-2 måneder

- Kvernet biff (rå): 3-4 måneder

- Bacon: 1 måned

- Pølser: 1-2 måneder

- Kokt kjøtt: 2-3 måneder

- Knacks (i fryseposer): 1-2 måneder

- Stekt kylling: 4 måneder

- Preparater laget av fjærfe (kokt): 4-6 måneder

- Kyllingnuggets: 1-3 måneder

Fisk og sjømat

- Mager fisk: 6 måneder

- Fet fisk: 2-3 måneder

- Kokt fisk: 4-6 måneder

- Røkt fisk: 2 måneder

- Krepsdyr: 2-3 måneder

- Hummer: 12 måneder

- Krabber: 10 måneder

- Reker, kamskjell: 3-6 måneder

- Blekksprut, muslinger: 3-6 måneder

- Muslinger, blåskjell, østers (fersk) 2-3 måneder

- Hermetisert fisk, sjømat (ut av esken): 2 måneder

Meieriprodukter og egg

- Smør: 6-9 måneder

- Margarin: 12 måneder

- Faisselle, cottage type oster: 1 måned

- Harde oster: 6 måneder

- Myke oster: 6 måneder

- Iskrem: 2 måneder

- Yoghurt: 1-2 måneder

- Egg (rå): 1 måned

Frukt og grønnsaker

- Sitrus: 3 måneder

- Andre frukter: 9-12 måneder

- Nøtter, hasselnøtter, nøtter: 3 måneder

- Grønnsaker: 8-12 måneder

- Supper, buljonger og retter i saus

- Kjøttbuljonger: 2-3 måneder

- Supper med kjøttstykker: 2-3 måneder

- Stuinger, kjøtt i saus: 3-4 måneder

- Grønnsaker i saus, grønnsakssupper: 2-3 måneder

Drikkevarer

- Melk: 3-6 måneder

- Fruktjuice (hjemmelaget): 6 måneder

- Fruktjuice (fra konsentrat): 12 måneder

Merk: væsker utvider seg og øker i volum ved frysing. Bruk derfor aldri glassbeholdere til å oppbevare maten din, da den kan sprekke i fryseren.

Diverse

- Grateng, bakte preparater: 3 måneder

- Eggpreparater: 1-2 måneder

- Ris (kokt): 3 måneder

- Pasta, nudler (kokte): 3 måneder

- Oppskåret kaldt kjøtt: 1-2 måneder

- Pizza: 1-2 måneder

- Krydder, aromatiske urter: 12 måneder

- Frosne ferdigretter: 3-4 måneder

Matvarer som ALDRI skal fryses

- Kjøttpålegg

- Vakuumpakkede produkter

- Egg med skall

- Hardkokte egg

- Kaffe

- Majones

- Fersk krem

- Kjernemelk

- Kremost

- Flan

- Vaniljesaus

- Salater med kylling, skinke, tunfisk, pasta, egg

- Flaskedressinger

- Uåpnet hermetisk skinke

- Hermetisk fisk

- Pasta (ukokt)

- Ris (ukokt)

- Korn

- Epler

- Meloner

- Artisjokk

- Aubergine

- Salat

- Poteter (unntatt mos)

- Reddik

- Skudd og spirer

Ytterligere råd

Ideelt sett bør fryseren stilles på -18 °C. Mat bør holdes lufttett.

Tøm all luften fra fryseposene før du lukker dem. Og ikke glem å sette etiketter på maten din, med navn og dato for frysing!

Og der går du! Nå vet du alle anbefalte lagringstider for frossen mat.

Ikke mer syk av matforgiftning :-)

Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.

Også for å oppdage:

27 ting du kan fryse for å spare penger og tid!

Grunnleggende om frysing eller hvordan du fryser maten på riktig måte!