Hold urter friske enkelt ved å fryse dem.
Frysing er den beste måten å unngå å ødelegge smaken på maten.
Jeg oppbevarer mine ferske urter i fryseren for å gjøre livet mitt enklere.
Basilikum, mynte, koriander, gressløk, estragon, persille eller til og med rosmarin, mine aromatiske urter har alle en plass i fryseren min.
Frys urtene hele
Den beste måten er å vask og av dem å tørke deretter for å ordne dem inn tupperwares.
Når du vil ha dem å lage mat, du må bare hugge hva du trenger til oppskriften din.
Frys urtene i isbiter
Hakk dem på forhånd og oppbevar dem frosne i isbiter i fryseren. Det tar ca 1 ss vann til 1 teskje av hakkede urter.
Du vil bli vakker isbiter med urter som du kan bruke direkte i supper eller sauser. Du kan også bruke dem til å lage deilige cocktailer.
Det skal imidlertid bemerkes at teksturen og farge av noen blader kan være påvirket av fryser, som basilikum som blir litt mykere og mørkere, men smaken forblir intakt.
Kommer du til å bruke mine 2 metoder for å beholde urtene dine lenger? Fortell meg i kommentarfeltet!
Innsparinger gjort
Mitt smarte råd er å fryse ned maten rett etter shopping. Dette reduserer avfallet betraktelig. En haug med urter på supermarkedet er ofte mellom 2 € og 3 €.
Kjøper du det regelmessig, kan regningen gå raskt opp! Med min metode vil du unngå å kaste bort dine dyrebare buketter og du kan håpe å spare noen titalls euro i året.
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
27 ting du kan fryse for å spare penger og tid!
Bevaring av friske urter: et idiotsikkert tips.
