Hvordan koke ris? 5 enkle matlagingstips slik at du ikke går glipp av det.
Har du noen gang savnet riskokingen din?
Jeg også ! Men nå vet jeg noen tips for å koke ris.
Heldigvis er det noen tips for å være sikker på at risen tilberedes.
Her er fem tilberedningsmoduser for ris du ikke kan gå glipp av!
1. I pannen
Den vanligste matlagingen er å bløtlegge risen i et stort volum vann. Du kan enten legge til risen når vannet koker og koke i 10 minutter, eller tvert imot, dekk risen med kaldt vann og kok opp. I dette tilfellet venter du til alt vannet er absorbert før du tømmer risen.
2. I pannen
For pilau-ris er det bare å brune risen i en spiseskje smør eller olivenolje. Rør godt og tilsett deretter 1 glass varmt vann. Kok i ca 15 minutter.
3. Dampet
Følgende metode, mye brukt for asiatisk ris, krever en foreløpig bløtlegging på én time. Å glemme, derfor, hvis du har det travelt! Ellers kan du dra nytte av dampen til å koke risen, som vil ta omtrent 25 minutter å koke.
4. I mikrobølgeovnen
Ingenting hindrer deg i å koke risen din i mikrobølgeovnen, tvert imot! Gi like mye vann som ris (for eksempel et glass ris for et glass vann), skyll risen godt og legg alt i en mikrobølgeovnsikker form. Sett ovnen på middels kraft i 15 minutter.
5. Risotto-stil
Risotto er en tilberedningsmetode som ofte blir oversett på grunn av mangel på tid. Du må holde deg til side og tilsette kokevannet gradvis. Det er lurt å brune risen først i olje eller smør, deretter tilsette buljongen, øse for øse, mens du venter på total absorpsjon av væsken mellom hver.
Innsparinger gjort
For å spare energi, husk å dekke til vannet når du koker opp, dette vil forhindre unødvendig varmetap. Hvis komfyren din er elektrisk, ikke nøl med å stoppe platen 4 minutter før slutten av matlagingen. De elektriske kokeplatene fortsetter å varmes opp selv etter at de er slått av.
Glem buljongterningene, som fort blir dyre. Tilsett en klatt olivenolje i kokevannet og pynt med forskjellige urter. Resultatet blir like økonomisk som det er deilig!
Og vær smart: vurder å legge til noen få håndfuller ris for å lage en deilig salat du kan ta med på kontoret neste dag! Du sparer dermed prisen på en lunsj på restauranten!
Din tur...
Har du prøvd disse kokketipsene for koking av ris? Gi oss beskjed i kommentarene om det fungerte for deg. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Den enkle klissete risoppskriften uten riskoker.
Riz au Lait Express, min mikrobølgeoppskrift.
