Hemmeligheten bak å oppnå en Crème Brûlée UTEN fakkel.

Profesjonelle bruker en blåselampe for å brenne av toppen av crème brûléen.

Du må fortsatt ha en og vite hvordan du bruker den uten å sette fyr på hele kjøkkenet!

Leter du etter et triks for å karamellisere kremglassene dine uten blåselampe?

Heldigvis finnes det et enkelt triks for å riste toppen av desserten. Bare flamber litt alkohol på kremen. Se :

hvordan lage crème brûlée uten blåselampe

Hvordan gjøre

1. Søt toppen av hver kremkrukke.

2. Hell noen dråper alkohol på den. For eksempel Grand Marnier.

3. Tenn en fyrstikk.

4. Flamber alkoholen du nettopp helte over kremen.

5. Følg nøye med på karamelliseringen og blås på flammene når du finner ut at den er kokt nok for din smak.

Resultater

Og der går du! Du lagde en crème brûlée uten blåselampe. :-)

Kremen din er karamellisert som en proff takket være den flamberte alkoholen. Og i tillegg gir det litt spesiell smak.

Denne oppskriften fungerer enda bedre hvis du har passet på å varme alkoholen før du legger den på kremene.

Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.

Også for å oppdage:

Enkel og uimotståelig: Min Creme Brulee-oppskrift.

11 ekstra lette og virkelig billige oppskrifter.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found