De 10 bruksområdene for brennesle alle bør kjenne til.
Mislikt, brennesle blir ofte betraktet som et ugress av gartnere ...
Normalt er det en invasiv plante, og som svir.
Men i virkeligheten har brennesle flere fordeler for hagen og kjøkkenet.
Dette er fordi brennesle beskytter hagen din ved å tiltrekke seg bladlus og deres rovdyr.
Rik på vitaminer og essensielle elementer, det er også en spiselig plante som kan brukes i mange oppskrifter.
I Frankrike er den vanligste arten stornesle, Urtica dioica.
Det er en flerårig plante, rik på jern, kalsium, magnesium og nitrogen - noe som gjør den utrolig næringsrik for planter og mennesker.
Enten det er hagen eller kjøkkenet, vi har listet deg opp de 10 overraskende bruksområdene for brennesle. Se :
(Men ikke glem å ta på deg hagehanskene før du plukker den!)
1. Brenneslesuppe
Ingenting er som en god brenneslesuppe for å dra nytte av alle dens fordeler. Det kunne ikke vært enklere!
Du trenger: 200 g veldig ferske neslespisser, 450 g poteter (skrelt og i terninger), 1 liter kyllingkraft og litt crème fraîche.
Kok så potetene til de er møre og damp samtidig neslespissene.
Hell av potetene og tilsett brenneslene og buljongen, kok opp og bland alt med en stavmikser.
Alt du trenger å gjøre er å krydre og tilsette 1 til 2 ss crème fraîche før servering. Mmm for godt!
2. Fra salat til brennesler
Liker du babyspinatsalater? Så vit at du kan erstatte dem med deilige brenneslespisser.
Faktisk, på kjøkkenet er brennesler et perfekt alternativ til de fleste spinatoppskriftene dine.
For å nyte brennesler er den beste måten å tilberede dem på å dampe dem i 5 minutter.
Ikke bekymre deg, de vil ikke svir etter å ha blitt tilberedt!
Å oppdage : Min vårneslepesto-oppskrift du kommer til å elske!
3. Brenneslebladte
I urtete er brennesle kjent for å bidra til å bekjempe eksem, astma, høysnue og muskelsmerter.
I tillegg er forberedelsen superenkel!
Bare hell noen friske nesleblader i kokende vann.
For å unngå spor av bitterhet, fjern bladene så snart vannet begynner å bli grønt og tilsett litt honning.
Du skal se, det er deilig!
4. Brennesle er en alliert av sommerfugler
Brennesle er rett og slett viktig for sommerfuglens biologiske mangfold.
Faktisk gir nesle næring og er vert for mange arter av sommerfugllarver.
Dette er tilfellet med det marmorerte skilpaddeskallet, neslemøllen og den berømte Belle-Dame.
Uten brennesle må sommerfugllarvene mate andre steder ... og det vil mest sannsynlig være på en av favorittplantene dine.
5. Brennesleøl
Listen over ingredienser for å lage brennesleøl er veldig enkel.
Alt du trenger er brennesleblader, sukker, vann, gjær, en appelsin, en sitron og vinsyre.
Bruk deretter denne enkle brennesleøloppskriften for å lage den hjemme.
Du skal se, det er en annen Kronenbourg!
Å oppdage : Ølgjærens 6 dyder for helsen din.
6. For å lage din brennesle gjødsel
Rik på nitrogen og kjent for sine insektavstøtende egenskaper, er brenneslegjødsel en utmerket naturlig gjødsel for hagen din.
I tillegg er oppskriften på brenneslegjødsel enkel å lage. Bare klipp 1 kg brennesle, kutt brenneslene i små biter og legg dem i en stor beholder.
Dekk deretter til med en liter vann, og la maserere i 8 til 15 dager. Rør deretter blandingen godt hver dag til det ikke kommer flere bobler til overflaten.
Og der har du det, din hjemmelagde brenneslegjødsel er klar! For å bruke den i hagen, fortynn den i vann (ett volum flytende gjødsel for 10 volumer vann).
Klikk her for den enkle oppskriften.
7. Som en bladlusfelle
Bladlus lever av plantesaft, som bremser veksten av avlinger i hagen din.
Imidlertid er bladlus også en matkilde for andre arter av insekter og fugler, som er det gunstig for hagen din.
Løsningen ? Bladlus elsker brennesle.
Så la brennesle vokse som en "offer"-plante, som lar deg beskytte avlingene og prydplantene dine.
Merk at bladlus også kan bremse veksten av brennesle.
Å oppdage : 12 supereffektive og naturlige tips for å si farvel til bladlus raskt.
8. Å tiltrekke marihøner
Marihøner elsker brennesler også.
Det er deres favorittsted å legge egg.
Da blir marihøneeggene til larver.
Og det er disse larvene som jakter og lever av skadeinsekter i hagen.
Disse larvene elsker å spise bladlus, hvite fluer (hvitfluer) og edderkoppmidd (edderkoppmidd).
Å oppdage : 9 dyr som beskytter grønnsakshagen din mot skadedyr.
9. Å avsløre tilstanden til jorda
Brennesle er det som kalles en bioindikatorplante.
Den vokser ikke noe sted og kan fortelle deg mye om tilstanden til jorda.
For å spre seg trenger brennesle en jord som er spesielt rik på fosfater og nitrogen.
Så hvis du ser en rikelig klump med brennesle, velg dette stedet for å dyrke planter som krever jord rik på nitrogen og mineraler.
På slutten av sesongen bør du vurdere å hake regelmessig for å unngå utvidelse av nesle jordstengler, siden det er vanskelig å fjerne når det først er etablert.
10. Som kompostaktivator
Fersk og hakket, eller i gjødsel, brennesle fungerer som en utmerket kompostaktivator.
Faktisk, takket være proteinene, stimulerer den nedbrytende organismer.
For best resultat, sørg for å innlemme brennesle i komposthaugen med både tørt og fuktig materiale - ellers kan det bli klissete.
På samme måte, ikke legg neslerøtter til komposthaugen din - med mindre temperaturen er veldig varm.
Å oppdage : Hvordan gjødsle jorda i grønnsakshagen din UTEN å lage kompost.
Din tur...
Kjenner du til andre bruksområder for brennesle? Del dem i kommentarfeltet med fellesskapet vårt. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
De 6 fordelene med brennesle for kroppen din.
Brenneslestikk: det raske middelet mot kløe.
