2uandtrilogy.com

Kunstige smaker, farger, konserveringsmidler, emulgatorer, søtningsmidler ...

Alle disse ingrediensene har invadert maten vår i over 40 år.

Og jeg vil si at det suger, for hvor er det blitt av den gode smaken av det naturlige?

Spesielt når vi oppdager hva det forårsaker på kroppen vår og på miljøet.

Heldigvis er det bevissthet. Vi blir mer og mer mistenksomme.

Vi må fortsatt gjenkjenne hvor alle disse giftige produktene gjemmer seg.

Så vi bestemte oss for å gjøre livet ditt enklere når du handler for å dekode etikettene.

Her er 19 av de mest giftige og vanlige tilsetningsstoffene du bør unngå for enhver pris!

Bare én av disse ingrediensene på en etikett og alarmklokkene ringer i hodet ditt!

Denne listen er langt fra komplett, siden det finnes dusinvis av andre farlige ingredienser, men disse er de mest brukte av næringsmiddelindustrien. Se og husk:

1. Kunstige smaker

Kunstige smaker er kjemikalier som brukes for å tilsette smak.

De tilbyr absolutt ingen næringsverdi. I tillegg fungerer de som en magnet som binder alle de andre dårlige produktene sammen.

De finnes overalt i dag, inkludert i brød, frokostblandinger, smaksatt yoghurt, ferdige supper eller bearbeidede fruktsmoothies. Det er nesten umulig å unngå dem.

Hver kunstig smak gir skadelige effekter på helsen: nevrotoksisitet, hormonforstyrrende stoffer eller reproduksjon. De vil også fremme kreft.

2. Forsterket hvete

Hvete er et av frøene som bør unngås. Hvorfor ? På grunn av de mange plantevernmidlene og kjemisk gjødsel som brukes til å dyrke den. For ikke å nevne de genetiske modifikasjonene av visse typer hvete ...

Men nøkkelordet å se opp for er «beriket».

Det betyr at niacin (vitamin B3), tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), folsyre og jern er tilsatt. Men verre er det at essensielle næringsstoffer fjernes slik at de andre kan tilføres.

Det samme gjelder for rug eller andre kornsorter.

Forsterket mel er raffinert mel tilsatt næringsstoffer, men ikke nok til å gjøre det til et ernæringsmessig sunt produkt.

3. Hydrogenerte eller fraksjonerte oljer

Oljefraksjonering er en prosess som ofte brukes for palmeolje. Oljen varmes opp og avkjøles deretter raskt. Under dette termiske sjokket deler det seg i 2 deler: en væske og et fast stoff.

Deretter filtreres den for å skille den flytende delen fra den faste delen. I den faste delen er det kun en høy konsentrasjon av usunt fett som er fryktelig giftig for konsum ... og det er denne vi bruker. Berk!

Naturlig sunne oljer som palmetre, soyabønner, maisolje, rapsolje eller kokosolje varmes opp til 500 eller 1000 grader. All den enzymatiske aktiviteten nøytraliseres deretter. De blir en slags viskøs plast som introduseres i maten som konserveringsmiddel.

Vi ser ordet "hydrogenert" på en god del av ingredienslistene til produktene våre, så pass på!

4. Mononatriumglutamat (MSG)

MSG (eller E621) er et mattilsetningsstoff, nærmere bestemt en smaksforsterker som stimulerer smaksløkene og gir deg lyst til å ta det tilbake.

Det er en langsom gift som skjuler seg bak dusinvis av andre tilsetningsstoffer som naturlig smak, gjærekstrakt, autolysert gjærekstrakt, dinatriumguanylat (E627), dinatriuminosinat (E631), kaseinat, teksturert protein, hydrolysert erteprotein og mange flere.

Foreløpig krever ikke merkingsstandarder at MSG skal være oppført som en ingrediens i tusenvis av matvarer.

MSG er verken et næringsstoff, ELLER et vitamin, ELLER et mineral, og har INGEN helsemessige fordeler. Den delen av MSG som er skadelig for menneskekroppen er "glutamat", ikke natrium.

Glutaminsyre i visse matvarer (mais, melasse, hvete) brytes ned av ulike prosesser (hydrolyse, autolyse, modifikasjon eller fermentering med andre kjemikalier, bakterier eller enzymer). Når den er raffinert, ser den ut som en sukkerhvit krystall.

Flere og flere klinikere og forskere er overbevist om at eksitotoksinene i MSG spiller en viktig rolle i utviklingen av flere nevrologiske lidelser: migrene, kramper eller epilepsi, infeksjoner, unormal utvikling av nevroner.

Men også ved visse endokrine lidelser, og spesielt ved nevrodegenerative sykdommer som: multippel sklerose, Parkinsons sykdom, Alzheimers sykdom, Huntingtons sykdom eller degenerasjon av lillehjernen. Det er også årsaken til visse spesifikke typer fedme.

Det finnes i mange ferdige måltider, ferdige supper eller sauser, visse merker av vakuumpakket delikatessekjøtt, visse kjeks, potetgull ...

5. Sukker

Hovedkilden til kalorier er fra sukker. Sukker er i brus, fruktjuicer, sportsdrikker.

Det er gjemt i nesten all bearbeidet mat: Bolognese-saus, Worcestershire-saus, kringler, ostepålegg.

Og nå har de fleste morsmelkerstatning sukkerekvivalenten til en boks med Coca-Cola. På den måten blir babyer bokstavelig talt forgiftet fra dag én hvis du mater dem på den måten.

Sukker endrer stoffskiftet, øker blodtrykket, svekker hormonfunksjonen alvorlig og forårsaker betydelig leverskade - de mindre godt kjente sukkerrelaterte skadene. Disse helserisikoene ligner i stor grad effekten av overdreven alkoholforbruk. Alkohol som også inneholder noe sukker.

Hvis det ikke er et naturlig sukker, bør det ikke være en del av kostholdet ditt.

Å oppdage : 3 erstatninger for å erstatte sukker og beskytte helsen.

6. Kaliumbenzoat og natriumbenzoat

Natriumbenzoat (E211) er et konserveringsmiddel. Men det kan bli en dødelig kreftfremkallende gift når det kombineres med askorbinsyre.

Professor Peter Piper, professor i molekylærbiologi og bioteknologi, testet effekten. Det han fant er ganske skremmende. "Benzoat skader en viktig del av DNAet i celler kalt mitokondrier.

Disse kjemikaliene forårsaker alvorlig skade som gjør mitokondriene inaktive. Og når vi vet at denne delen av cellen er dens aktive sentrum ... kan vi frykte det verste".

Kaliumbenzoat (E212) finnes ofte i matvarer som vi minst mistenker: cider, fettfattig dressinger, sirup, syltetøy, oliven og pickles. Det er like farlig som natriumbenzoat.

7. Kunstige farger

Matfarger som finnes i maten vår blir ofte kritisert av onkologer.

Det blå i drikke, godteri, bakevarer og kjæledyrmat forårsaker mange kreftformer hos mus.

Rødt, som brukes til å farge kirsebær, fruktcocktailer, godteri og noen bakevarer, er kjent for å forårsake svulster i skjoldbruskkjertelen hos rotter.

Grønt, lagt til søtsaker og drikke, har vært knyttet til blærekreft.

Plommen, som er mye brukt, tilsettes drikke, pølser, gelatin, bakevarer og godteri, er knyttet til svulster i binyrene og nyrene.

8. Acesulfam-K

Acesulfam-K (E950), også kjent som acesulfamkalium, er et av de mest brukte mattilsetningsstoffene for å søte mat og drikke. Det sukker opptil 200 ganger mer enn vanlig sukker.

Det er godkjent av FDA, men det er ganske mange negative konsekvenser når det konsumeres. Selv om det er mange studier som vitner om sikkerheten, er acesulfamkalium fortsatt mistenkt for å forårsake godartede svulster i skjoldbruskkjertelen.

Hos rotter kan utviklingen av disse svulstene sees på bare 3 måneder, hvis vi bare øker dosen av dette tilsetningsstoffet i maten med 1 til 5 %. Perioden er ganske kort, så stoffet anses å ha merkbare og raske kreftfremkallende egenskaper.

Metylenklorid, et løsemiddel som brukes til fremstilling av acesulfamkalium, sies å være det aktuelle stoffet.

9. Sukralose

Sukralose er ganske enkelt et av de mest brukte søtningsmidlene. Vi vet det hvis vi for eksempel bruker Canderel-produkter. Søtningskraften er 600 ganger større enn vanlig sukker, og fremfor alt vil den ikke gjøre deg feit, derfor brukes den nesten overalt.

Den består av klorkarboner. Hva er et klorkarbon? Den er "ganske enkelt" sammensatt av karbontetraklorid, trikloretylen og metylenklorid, en dødelig kombinasjon!

Klor er et av naturens kraftigste produkter. Det er et veldig grusomt, svært aktivt kjemisk element, spesielt brukt i blekemidler, desinfeksjonsmidler, insektmidler, sennepsgass og saltsyre. Vil du virkelig spise dette?

Klorkarboner er ikke forenlig med sunn ernæring eller med stoffskiftet vårt.

Sukralose er et veldig vanlig tilsetningsstoff i proteinblandinger og i drinker, spesielt såkalte "zero calorie"-drikker så pass på og les etikettene! Og fremfor alt, unngå å legge det til drinkene dine selv.

10. Aspartam

Aspartam er bare fire kalorier per gram. Men 200 ganger søtere enn klassisk sukker.

Det selges under merkevarene NutraSweet eller Canderel. Men det finnes også i mange vanlige produkter, og til og med i diettprodukter!

Studieresultater indikerer at aspartam er et potensielt multippelt karsinogen. Selv inntatt daglig i lave doser, er det fortsatt farlig.

Dette er en god grunn til å aldri kjøpe visse store merker av godteri, for eksempel (Stimorol, Hollywood Light eller Ricola).

For en mer fullstendig liste over produkter du bør unngå, klikk på denne lenken.

11. BHA og BHT

Butylert hydroksyanisol (BHA) og butylert hydrozyttoluen (BHT) brukes til å konservere vanlig husholdningsmat. De er kjent med akronymene: E320 og E322.

All bearbeidet mat som har lang holdbarhet er ofte full av BHA.

De finnes i frokostblandinger, tyggegummi, potetgull og vegetabilske oljer, dyrefôr.

Dette er oksidanter, som danner potensielt kreftfremkallende reaksjoner i kroppen din.

12. Propylgallat

Her er et annet konserveringsmiddel (E310), ofte brukt i forbindelse med BHA og BHT.

Det finnes noen ganger i kjøttprodukter, kyllingbuljongterninger og tyggegummi.

Noen dyrestudier har antydet at det kan være knyttet til kreft, allergier og hyperaktivitet hos barn.

13. Natriumklorid

En klype natriumklorid, mer kjent som salt, er synderen påpekt av media og medisinske institusjoner. Vi bør unngå det så mye som mulig.

De har rett, for det er forskjell på bordsalt og havsalt.Vanlig bordsalt (natriumklorid) har nesten ingenting til felles med for eksempel tradisjonelt og naturlig havsalt, fordi det har blitt foredlet.

Hvis du ser natriumklorid på en etikett, unngå denne maten. Spesielt siden noen selskaper salter for mye tilberedte måltider.

14. Soyabønner

Selv om det ofte blir hyllet som en sunn mat, kolesterolfri, billig, proteinfattig og som et alternativ til kjøtt, er ikke soya en sunn mat.

All mat som inneholder soya i ingredienslisten, uansett form, bør unngås.

Soyaprotein, isolerte soyabønner og soyaolje finnes i omtrent 60 % av matvarene på markedet. De er anklaget for å svekke fruktbarheten og påvirke østrogen hos kvinner.

Men det er også ansvarlig for en lavere libido og utløser tidlig pubertet hos barn. Soya kan også legge til en ubalanse mellom omega-6, omega-3 og andre fettsyrer.

De eneste soyaproduktene som er egnet for konsum er fermenterte og økologiske, og jeg kan garantere at du aldri vil finne dem i bearbeidet mat.

I tillegg er majoriteten av soyaen som brukes i bearbeidet mat GMO, og du kan ikke komme rundt dette problemet.

Ordet "soya" er et av mine "barometre" for å evaluere en persons kosthold. Når jeg tenker på at helsepersonell og naturleger fortsatt anbefaler soya som sunn mat, får jeg lyst til å skrike!

Ikke rør det.

15. Mais

Vi har kommet til et punkt at alle maisprodukter, inkludert fersk mais, bør unngås.

Prosentandelen av genmodifisert mais er ENORM.

Du vil aldri vite om du bruker organisk mais, modifisert maisstivelse, dekstrose, maltodekstrin og maisolje som alle bør unngås.

Alle av dem er høye i omega-6 fettsyrer, som kan fremme betennelse, kreft og hjertesykdom.

Kroppen din trenger to fettsyrer: omega-3 og omega-6 fettsyrer for å være på sitt beste.

De fleste eksperter anbefaler å ha et likt forhold mellom de to typene omega. Dessverre bruker de fleste forbrukere i industrialiserte land omtrent 15 til 20 ganger mer omega-6 enn omega-3.

16. Kaliumsorbat

Det er et av de mest brukte konserveringsmidlene i næringsmiddelindustrien. Det er nesten umulig å finne en is uten kaliumsorbat (E200, E202).

Ikke bare anbefales det å unngå dette kjemikaliet, men det er også en nødvendighet å eliminere det helt.

Matindustrien og forskerne som jobber for den hevder i det uendelige at kaliumsorbat ikke er en helsetrussel. Beviset ?

Sikkerhetsresultatet er normalt og profilen ikke giftig. Vel, la oss se! Se denne studien, men bli sittende før du leser den;)

Mat- og kjemisk toksikologiske rapporter har listet opp kaliumsorbat som et kreftfremkallende stoff. Det forårsaker mutasjon i pattedyrceller.

Andre studier har vist omfattende toksiske og funksjonelle effekter på ikke-reproduktive organer til dyr.

Ingen langtidsstudier har noen gang blitt startet på dyr eller mennesker, så det er rett og slett ikke nok bevis til å vise hva som kan skje etter år med inntak.

Men på bakgrunn av de kreftfremkallende og giftige effektene på kort sikt, er det virkelig nødvendig å tvile på konsekvensene på lang sikt?

17. Soyalecitin

Soyalecitin har blitt brukt i kostholdet vårt i over et århundre. Det er en ingrediens som finnes i hundrevis av bearbeidet mat. Det selges også som kosttilskudd i helseseksjonen.

Imidlertid skjønner de fleste ikke hva soyalecitin er. Og spesielt hvorfor farene ved å innta dette tilsetningsstoffet langt oppveier fordelene.

Rå soyaolje går gjennom en "degumming eller raffinering" prosess, det som er igjen etter denne prosessen er soyalecitin. Det er derfor et produkt fra soyaavfall som inneholder mest løsemidler og sprøytemidler.

Et annet stort problem forbundet med soyalecitin stammer fra opprinnelsen til selve soyaen, som er 99 % GMO.

Denne emulgatoren finnes i iskrem, sjokolade og mange dessertkremer.

18. Polysorbat 80

Polysorbat 80 (E433) er en emulgator som har den spesielle egenskapen å være en oljeløselig i vann.

Det påvirker immunsystemet negativt og forårsaker alvorlig anafylaktisk sjokk eller alvorlige allergiske reaksjoner.

I USA har forskningssenteret «Food and Chemical Toxicology» vist at polysorbat 80 forårsaker infertilitet, at det fremskynder aldring, at det forårsaker endringer i skjedeslimhinnen og livmoren, hormonelle endringer, misdannelser i eggstokkene og degenererte follikler.

Det som er veldig mistenkelig med denne ingrediensen er tilsetningen i kosmetikk og vaksiner. Forskere er åpenbart klar over at det kan forårsake infertilitet, men det fortsetter å dukke opp.

Du finner det også ofte i barneelskede iskremer og de fleste McDonald's-produkter.

19. Canolaolje

Rapsolje eller rapsolje er giftig for levende ting. Det er også et utmerket insektmiddel.

Det er en industriolje som kommer fra en intensivt dyrket genmodifisert plante.

Den kanadiske regjeringen og matindustrien betalte 50 millioner dollar for å sette rapsolje på listen "Generally Recognized As Safe", med andre ord listen over sunn mat. Nok til å vekke tvil...

Selv om det blir stadig vanskeligere å finne produkter som ikke inneholder rapsolje/rapsolje, unngå disse produktene så mye som mulig.

Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.

Også for å oppdage:

10 giftige ingredienser du spiser på McDonald's uten å vite det.

11 matvarer som gjør deg sulten etter å ha spist dem!