Vårhonningoppskriften med løvetann.
Det er vår, løvetannene er der, under nesen vår. Nå er det på tide å velge dem!
Rik på vitaminer, mineraler og sporstoffer, hjemmelaget løvetannblomsthonning er et økonomisk og velsmakende alternativ til frokost.
Jeg spiser også løvetann i salater eller koker den på flere måter, som her for å lage honning.
Denne oppskriften er veldig enkel og utmerket for helsen din.
Hvordan gjøre
1. Gå og hent løvetannene dine.
2. Når du er hjemme, skiller du blomstene fra resten av planten og legger 500g i en bolle.
3. Skyll av med lunkent vann (evt. med litt eddik).
4. Vri dem ut og grovhakk dem.
5. Samle de andre ingrediensene til oppskriften: 500 g vann, 500 g sukker, 1/2 pose vaniljesukker eller 1/2 stang vanilje og 1 sitron.
6. I en kjele legger du 500 g vann, løvetannblomstene og sitronen som er skåret i biter (behold skallet).
7. Kok så opp alt.
8. Når alt har kokt, skru av varmen, dekk til pannen og la avkjøle i cirka tjue minutter.
9. Filtrer blandingen over en annen kjele og tilsett vaniljesukkeret og de 500 g sukkeret.
10. Kok denne blandingen over lav varme denne gangen i omtrent en time.
For å finne ut om honningen er klar, legg noen dråper på en kald tallerken og se om preparatet er perle. I så fall er det over, honningen er klar.
11. Hvis honningen er klar, slå av varmen og begynn å krukke.
Resultater
Og der har du det, du har laget din egen vårhonning med løvetann :-)
Det er ikke så komplisert, er det? Og du vil se at det er veldig bra.
Har du noen gang smakt en rå løvetannblomst? Tenk på det hvis du kommer over en.
Innsparinger gjort
Vi glemmer ofte at naturen er full av skatter som vi kan bruke på så mange måter.
Ville planter er spesielt rike på vitaminer, mineraler og sporstoffer og det ville være synd å frata deg selv dem ... det er gratis!
Økologisk honning er ganske dyrt, spesielt hvis du er ute etter en original honning som løvetannhonning. Med denne oppskriften vil løvetannhonning komme tilbake til deg mindre enn 1 € for en god stor krukke eller to medium.
Din tur...
Hvis du også har brukt løvetann i matlaging, kosmetikk eller helsevesen før, vil jeg gjerne at du diskuterer det med meg i kommentarfeltet.
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Slankingsmål: 5 planter som går ned i vekt naturlig.
En god urtete for bedre nattsøvn.
