41 Frukt og grønnsaker som vokser SELV i skyggen.
Elsker du hagearbeid og dyrke vakre grønnsaker?
Men er en del av landet ditt i skyggen?
Hva om jeg fortalte deg at dette ikke er et problem, snarere tvert imot!
For det er mange planter som setter pris på skygge. 3 timer daglig sol er nok for dem.
Dessuten klarer mange planter seg bedre med litt skygge, fordi full sol og varme svir dem og tørker ut jorda.
her er 41 frukt og grønnsaker som vokser selv i skyggen. Se :
DE GRØNNE GRØNNSAKENe
1. Mesclun
Mesclun og salatblandinger som "mizuna" og "tatsoi" er de mest skyggetolerante grønne grønnsakene. De krever bare 2 timer sol per dag.
2. Ruccola
Dette er min favoritt vårsalat. Ruccola har en litt bitter smak som fremhever en klassisk salat og gir en deilig pizzatopping. I tillegg til smaken, antas denne typen bitter salat å hjelpe fordøyelsen.
3. Bladsalat
Grønne salater tåler ikke den varme sommersolen og foretrekker skygge. Dyrk forskjellige typer i hagen din for å finne din favoritt. Eller bland det i bollen for ekstra smak.
4. Spinat
Denne supernæringsrike grønne grønnsaken liker det kjølig, så litt skygge er greit for det, spesielt hvis jorda forblir litt våt.
5. Grønnkål
Grønnkål er deilig og det brukes i mange oppskrifter. Min favoritt: kålbladchipsene. Prøv det, du vil fortelle meg nyhetene. Grønnkål setter pris på litt skygge midt på sommeren, det gjør at den ikke brenner seg.
6. Chard
Fargene på denne grønnsaken er så vakre at den også kan dyrkes som prydplante. Mangold elsker skyggefulle og våte grunner. Den spises som tilbehør, omtrent som spinat. Den kan også brukes i mange supper eller velsmakende paioppskrifter ... Stilkene er mindre når planten dyrkes i full sol.
7. Kål
Disse gigantiske bladene er en godbit for kokker: fylte kålblader, pålegg, wraps som med en tortilla eller til og med i en suppe. Som sin fetter grønnkålen, hater den grønne eller hvite kålen å være i direkte sollys.
AROMATIKK
8. Mynte
Det er en allsidig urt for matlaging, baking eller til og med for te og urtete. Mynte er veldig invasiv: plant den et sted du ikke har noe imot at den sprer seg. Det beste er fortsatt i en krukke. Hun elsker å ha morgensolen og har ikke noe imot litt skygge på ettermiddagen.
Å oppdage : De 3 dydene med mynte du ikke vet om.
9. Oregano
Herlig i italienske retter, oregano er full av vitaminer og så godt! Den liker spesielt skyggefulle områder og er veldig lett å dyrke: den trenger ikke mye vann, den liker skygge og er motstandsdyktig mot kulde. Hva kan være bedre?
10. Sitronmelisse
Sitronmelisse er perfekt for urtete mot søvnløshet, for å lindre hodepine, magesmerter og angst. Den vokser veldig lett og krever ikke mye stell.
11. Gressløk
Den gjenkjennes hver vår på de lilla blomstene og de veldig tynne stilkene. Begge er også spiselige.
12. Rosmarin
Jeg foretrekker krypende rosmarin, som har en mer levende farge og smak enn sin sølvsøster. Hvis du bor på et varmt sted, kan det vokse året rundt uten problemer, hvis ikke, vurder å beskytte det.
Å oppdage : I følge studie: Å lukte rosmarin øker hukommelsen med 75 %.
13. Koriander
Koriander er deilig. Det finnes i mange eksotiske oppskrifter. Men det har også gode medisinske egenskaper. En annen plante som tilpasser seg skygge og krever nesten ingen stell.
Å oppdage : Kylling med koriander og lime: Den deilige enkle oppskriften.
14. Persille
Persille spises på alle mulige måter ... ingen ordspill. I salater, supper, sauser eller for å gi smak til en rett: det er nyttig overalt. Så ikke nøl med å dyrke den i denne mindre solrike delen av hagen din.
15. Basilikum
Jeg elsker basilikum, spesielt for å lage pesto, i tomat-mozzarella, på pasta eller hjemmelagde pizzaer. Basilikum hater full sol, så sett av et lite skyggefullt sted!
ANDRE GRØNNSAKER
16. Bønner
Velg varianter av buskbønner (variant "end of Bagnols") fremfor klatrende varianter. Vær oppmerksom på at bønner liker å ha minst 5 timer med sollys hvis du har råd.
17. Kålrabi
Ikke alle er gale etter kålrabi, men selv om du ikke liker det, setter det farge på hagen din. Og hvem vet, kanskje han vil omvende deg til å spise det?
18. kinakål
Den er utmerket i wok, rør og supper. Den modnes raskt selv uten direkte sollys. I tillegg er det fullpakket med vitaminer og lite kalorier og karbohydrater. Perfekt hvis du er på diett.
19. Snøerter
Snøertesesongen er veldig kort, men den kan forlenges ved å dyrke dem i en del av hagen med delvis skygge. Så du kan plante dem om våren og nyte dem nesten til høsten. Velg flere varianter for å forlenge denne modningsperioden. Værehornserten høstes for eksempel sent. Da kan du nyte mange-tout i alle rettene dine.
20. Rosenkål
Generelt liker folk ikke rosenkål, men stekt er det bare en godbit! Ettersom de modnes hele høsten, kan du nyte dem sent på sesongen, og til og med om vinteren, hvis vintrene dine er milde eller du gir dem ly.
21. Blomkål
Enten du velger standard hvit blomkål, eller en lilla variant eller til og med romanesco, kan du tilberede den som du vil: stek, gratinert, på pizza eller i tortillas, i gryteretter, i sylteagurk eller potetmos. . Blomkål er essensielt i en hage!
22. Brokkoli
Brokkoli er kjempegodt: jo mer du kutter den, jo mer vokser den! Så du kan fjerne den sentrale knoppen og la planten vokse ut igjen og produsere nye knopper. Høst også bladene og stek dem eller ha dem i suppene eller grønne smoothiene dine.
Å oppdage : Familievennlig og rimelig: Mon Gratin de Broccoli.
23. Sjalottløk
De er fra løkfamilien og vokser veldig raskt. De brukes til å krydre retter eller som garnityr. Sjalottløk vokser ut igjen år etter år hvis du lar røttene ligge ... Greit å vite, ikke sant?
24. Purre
Purre tar seg tid til å vokse, men det er verdt ventetiden, siden du kommer til å høste dem hele vinteren. Ideell til supper, grateng eller som tilbehør til kjøtt. Sett dem i et hjørne av hagen, du vil bli glad for å finne dem om høsten/vinteren!
Å oppdage : Den billigste purre-quichen i verden
25. Squash
Hun liker det overalt og elsker å ha foten i et kjølig, fuktig område. Så kryper den lange stilken for å søke solen. Det finnes en mengde mer eller mindre søte varianter. Det er opp til deg å velge ditt.
"ROTGRØNNSAKER
Denne typen grønnsaker kan også tilpasse seg terreng med delvis skygge. De vil vokse litt saktere, det er alt. I tillegg, veldig ofte, kan vi også koke bladene til disse grønnsakene!
26. Gulrot
Velg tidlig modne gulrøtter som "Nantaise" eller mindre varianter, spesielt hvis du har lite sol. Husk at gulrøtter liker myk eller sandholdig jord.
Å oppdage : Enkelt og raskt: Den deilige HONINGSTEKT gulrotoppskriften
27. Reddik
Hvis det er en enkel avling å dyrke, er det reddik. I tillegg er det en av de første grønnsakene som høstes om våren. Nyt deres sprø i salater, i smørbrød eller bare sånn med salt eller smør.
28. Nepe
Små hvite salatneper ligner på reddiker, men med en mindre syrlig smak. Denne stammen vokser raskt om våren, det er noe av det første du kan høste. Det finnes også større kålrot som brukes i supper, grateng eller som pynt med kjøtt. Jeg anbefaler også "Boule d'or" kålrot som er en utrolig søt liten gul kålrot.
29. Bete
Rødbeter er små og tåler et skyggefullt sted godt. Den er supernæringsrik og utmerket i salater, steker, smoothies ... Du kan også dra nytte av disse grønne bladene til detox-juicene dine.
30. Pastinakk
Det er en av høstens favorittgrønnsaker, jeg kunne spise den hver dag. Som gulroten liker pastinakken myk eller sandholdig jord og tilpasser seg godt til skyggen.
31. Potet
Å dyrke poteter er enkelt. Dessuten er det litt som en skattejakt: du graver og finner massevis av babypoteter! Du kan også dyrke dem i en potte eller i en stor beholder. Sjekk ut trikset her.
32. Hvitløk
I en skyggefull grønnsakshage kan du legge vårhvitløk, siden mye av veksten skjer før bladene vokser i trærne. Selv om den blir mindre, er det verdt å plante hvitløk i denne delen av hagen. Sjekk ut trikset her.
33. Selleri
Knollselleri er kjempegodt i en salat. Du kan også prøve selleri, som spises på stilkene i salt eller i smoothies.
34. Asparges
Asparges tåler delvis skygge. Bare utbyttet vil være lavere. Setter du noen få planter i skyggen, har du noen lengre tid på sesongen fordi de vil modnes senere.
Å oppdage : Tipset for å holde asparges frisk lenger.
FRUKTENE
35. Rabarbra
Rabarbra er en av de plantene som ikke ber om noe. Når den er plantet, vokser den tilbake hvert år. I tillegg er det vakkert om våren. Du vil kunne lage gode paier av dem! Jada, hun er best i full sol, men litt skygge midt på sommeren plager henne ikke i det hele tatt.
Å oppdage : 6 Rabarbra bruksområder som INGEN vet om.
36. Blåbær
De produserer rikelig med frukt og trenger ikke å være i full sol. Du vil ha det fra juli til september for desserter eller fruktjuicer. Du kan til og med fryse dem.
Å oppdage : Kjøp ikke mer blåbær! Bruk disse tipsene for å få så mye du vil.
37. Villjordbær
De produserer bittesmå, men likevel utrolig smakfulle jordbær gjennom hele sesongen. De elsker solen generelt, men tåler litt skygge.
Å oppdage : 9 utrolige fordeler med jordbær du aldri visste du hadde
38. Bjørnebær
De klarer seg best i skyggen og produserer selv med noen timer med sol hele sommeren. Morbær er nydelige og produserer deilig frukt i overflod, selv under skyggefulle forhold.
39. Rips og stikkelsbær
Hvite eller røde, rips er deilige frukter som vanligvis nytes i syltetøy eller gelé.
40. Tranebær
Utmerket valg av bunndekkeplante som gir saftig frukt og ikke klager på å stå i skyggen.
41. Hyllebær
Hyllebær kan vokse i delvis skygge, og du kan høste de små sorte bærene for å lage sirup. Denne sirupen er utmerket om vinteren for å holde seg i form eller behandle forkjølelse.
Å oppdage : Oppskriften på hylleblomstchampagne (enkel å lage og 100 % naturlig)
Hvordan organiserer jeg den skyggefulle grønnsakshagen min?
Hjemme skygger et tre for halvparten av grønnsakshagen min.
Jeg elsker den fordi den lar meg hage kjølig om sommeren. Jeg organiserer avlingene mine i henhold til denne skyggen.
Jeg setter tomater, meloner, paprika og agurker i full sol.
De andre grønnsakene nyter godt av halvskygge i de varmeste timene på døgnet midtsommer.
Og siden treet mitt ikke har blader om våren ennå, er plantene i solen da.
Generelt klarer grønne grønnsaker seg godt i dette halvskyggelagte området, selv om de tar litt lengre tid å modnes.
Det er 3 typer skygger
- Et område med total skygge. Grønnsaker liker det ikke, så jeg bruker bunndekker som salvie, lyng eller lyng.
- Et område med delvis skygge. Den mottar 2 til 6 timer sol/dag. Det er en skygge som lar sol og lys passere mellom grenene på treet (bedre enn en skygge på grunn av for eksempel en bygning).
- Et område med full sol. Den mottar minst 6 timer sol/dag. Jeg planter alle grønnsakene som elsker solen der, som tomater, auberginer, paprika eller søtpoteter. Jeg planter noen i potter for å kunne kontrollere vanningen og kvaliteten på jorda.
Hvis den skyggefulle grønnsakshagen din er plassert inntil en hvit vegg, er dette en god ting fordi den vil reflektere både lys og varme på plantene.
Du kan også sette lysreflektorer ... hvis du ikke er redd for blikkene til naboene dine!
Jeg anbefaler deg å plante grønnsakene dine i potter med hjul. Dermed kan du flytte dem etter solen og årstidene.
Husk også å beskjære trærne for å slippe inn mer lys.
Siden plantene dine ikke har alt lyset de trenger, sørg for at du gir dem alt de trenger: rik jord, næringsstoffer og tilstrekkelig vanning.
Vær forsiktig, fordi en grønnsakshage i skyggen holder seg våtere lenger, ikke vann den for mye.
Som du kan se, er det ingen stor sak å ha en del av hagen din i skyggen. Du kan plante nesten hva som helst der. Og hvis du liker blomster, tenk på fioler, cyclamen eller hostaer ...
Din tur...
Har du testet disse avlingene i den skyggefulle hagen din? Fortell oss i kommentarfeltet om det fungerte for deg. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
24 planter som vokser i hagen din UTEN (eller nesten) VANN.
23 smarte tips for å gjøre hagearbeid enkelt.
