Deilig og enkel å lage: Oppskrift på ovnsstekt blomkål.
Da jeg var liten, tror jeg aldri jeg spiste blomkål.
Alvor.
Ingen blomkål har noen gang gått gjennom huset vårt ...
Heldigvis har ting endret seg siden den gang!
Jeg har oppdaget alle måtene å lage det på, og i dag deler jeg med dere hvilken jeg foretrekker.
Denne stekte blomkåloppskriften er perfekt for en middag med familie eller venner.
Det er det deiligste du vil spise i livet ditt! Se :
I dag er blomkål en grønnsak som jevnlig finnes i kjøleskapet mitt.
Så jeg trengte nye måter å tilberede den på, slik at tallerkenen min slapp unna rutinen.
Heldigvis finnes det mange kreative måter å lage blomkål på.
Og denne oppskriften på ovnsstekt blomkål er den beste for meg!
Jeg er ikke den eneste som tror det fordi datteren min på 3 år spiste halvparten av denne retten i går kveld!
Ingredienser til 1 stekt blomkål
- et blomkålhode
- olivenolje eller avokadoolje
- smør
- hakket persille
- en rett som går i ovnen
- bakepapir
Hvordan gjøre
1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Skjær av roten av blomkålen.
3. Fjern bladene og stilkene som er for harde, men uten å knekke blomkålen.
4. Før den raskt under vann.
5. Klapp den med en ren klut for å tørke den.
6. Hell olivenolje over toppen av blomkålen. Dette er nøkkelen til en perfekt stekt blomkål.
7. Tilsett så salt (og pepper om du vil).
8. Med hendene fordeler du olivenolje og salt jevnt over hele overflaten av blomkålen.
9. Legg blomkålen i en ildfast form og dekk den med aluminiumsfolie eller bakepapir, pass på at det ikke blir hull.
Jeg foretrekker å lage mat med en støpejernspanne som denne. Men hvis du ikke gjør det, vil enhver ovnssikker rett duge.
Vær imidlertid oppmerksom på at bruk av en støpejernspanne er et attraktivt ikke-giftig alternativ. Den unngår å introdusere jernpartikler i maten, noe som ikke er dårlig ;-)
10. Kok blomkålen i 40 til 50 minutter avhengig av størrelsen.
11. For å finne ut om det er kokt, sjekk med en kniv. Synker kniven lett inn uten motstand er det bra.
12. Fjern folien og stek blomkålen i 5-10 min til den blir lett brun.
Hold øye med den så den ikke brenner seg da støpejernspanna fortsetter å avgi varme selv om ilden er slukket.
13. Smelt tre spiseskjeer smør. Bland det med persillen.
14. Hell blandingen over blomkålen mens den fortsatt er varm.
Når du har kuttet den, må du kanskje salte den igjen.
Resultater
Og nå er den stekte blomkålen klar :-)
Nyt lunsjen din ! For meg er dette den beste måten å spise blomkål på!
En venn fortalte meg også at hun kokte blomkålen i en trykkoker og deretter i ovnen i noen minutter for å brune den.
Bonustips
Med denne oppskriften forblir blomkålen veldig sprø.
Hvis du liker å spise veldig mør blomkål, bruk trykkokerteknikken eller skjær den i flere biter før du setter den i ovnen.
Du kan også bytte ut aluminiumsfolien med bakepapir.
Din tur...
Har du prøvd denne oppskriften på stekt blomkål? Fortell oss i kommentarfeltet hvis du likte det. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Den superenkle hvitløksrekeoppskriften Klar på 5 min.
Slankingsmål: 11 ekstra lette og virkelig billige oppskrifter!
