Grand-Mères oksegryte: En enkel og økonomisk oppskrift.
Leter du etter en billig og enkel å lage familieoppskrift?
Den gammeldagse kjøttgryteoppskriften er ideell, spesielt om vinteren når det er kaldt!
Min bestemor hadde sin hemmelige oppskrift. Og hun var snill nok til å gi det videre til meg.
Jeg elsker å gjøre det når det er mange mennesker ved bordet. Det behandler alle, selv de største appetittene.
Siden det ikke er vin i den, elsker alle den!
Og jeg, jeg setter pris på å kunne tilberede denne retten på forhånd for å nyte gjestene mine.
her er min enkel og økonomisk oppskrift på oksegryte med poteter og gulrøtter. Se :
Ingredienser
For 4 personer - Forberedelsestid : 15 min - Matlagingstid : 1h30
- 750 g biff (braising biff, bourguignon eller biffkinn)
- Olje og smør
- 3 løk
- 3 terninger kjøttbuljong
- 750 g gulrøtter
- 500 g poteter
- 1 liten boks tomatpuré
- 1/2 liter vann
- salt pepper
- 1 C. til s. olje
- 30 g smør
- salt pepper
Hvordan gjøre
1. Skjær storfekjøttet i store terninger.
2. Skrell og skjær løkene i skiver.
3. Skrell gulrøttene og potetene.
4. Skjær gulrøttene i skiver og potetene i kvarte.
5. I en ildfast form, hell duskregn av olje og tilsett smøret.
6. Når blandingen er varm legger du kjøttet.
7. Rør jevnlig for å brune kjøttstykkene.
8. Tilsett løken og la det småkoke til den blir brun.
9. Salt og pepper etter smak.
10. Løs opp buljongterningene i vann og hell alt over i ildfast formen.
11. Kok over lav varme i 20 minutter.
12. Tilsett gulrøtter og tomatpuré.
13. La koke i ytterligere 20 minutter.
14. Legg de kuttede potetene.
15. La det småkoke igjen i 50 minutter.
Resultater
Sånn, den gammeldagse biffgryten din er klar :-)
Det er enkelt å lage og det er en veldig økonomisk oppskrift. Og det er deilig! Hemmeligheten til å ha mørt og mørt kjøtt er veldig langsom tilberedning.
Tro meg, denne trendy bestemoroppskriften er idiotsikker og enda bedre oppvarmet. Praktisk hvis du har rester!
Og for å finne ut hvilken variant av poteter du skal velge i oppskriften din, sjekk ut denne guiden.
Din tur...
Har du prøvd denne bestemoroppskriften? Fortell oss i kommentarfeltet hvis du likte det. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Min hjemmelagde Bœuf Bourguignon: Min oppskrift for mindre enn € 4,50 per person!
Carbonade Flamande: Min økonomiske biff-baserte oppskrift.
