En billig suppeoppskrift for mindre enn 1 euro!
Lyst på en god suppe å varme deg opp på vinterkveldene?
Jeg anbefaler purresuppen. Jeg gjør en kur hver vinter.
Det er en utmerket grønnsak for helsen og veldig enkel å tilberede.
Så klar for min superbudsjett purresuppeoppskrift? Se :
Ingredienser til 4 personer
- 4 purre
- 3 poteter
- 1 løk
- salt, pepper, muskat, gressløk
Hvordan gjøre
1. Skille det hvite fra det grønne av purren.
2. Kutt og vask purrehvitene.
3. Stek dem i en panne med litt olivenolje.
4. Kok opp vann i en kjele.
5. Skrell potetene og løken og skjær dem i biter.
6. Kok purregrønnsakene kuttet i biter og vasket, potetene og løken i vannet i 5 min.
7. Senk varmen og la det småkoke i 30 minutter.
8. Tilsett purrehvitene og stek på lav varme i 5 minutter.
9. Bland det hele.
10. Salt og pepper, tilsett en klype muskatnøtt og hakket gressløk.
Resultater
Sånn, purresuppen din er klar :-)
Du vil se, det er en godbit!
Purre er rik på fiber, vitaminer, mineraler og proteiner utmerket for helsen din. Men hvor den utmerker seg er på smak. I tillegg er den veldig lav i kalorier. Så hvorfor benekte det?
I tillegg er den med på min detox i begynnelsen av året for å fylle på med vitaminer og fibre.
Innsparinger gjort
Denne deilige suppen er veldig økonomisk. Til € 2 en haug med 5 til 6 purre, vil denne suppen ikke koste deg mer enn € 0,40 per person.
Fyll på med essensielle næringsstoffer uten å bryte banken, jeg sier JA! Unn deg selv sesongens grønnsaker.
Din tur...
Og du, hva er din favoritt grønnsakssuppe? Jeg venter på oppskriftene dine i kommentarfeltet.
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Økonomisk, min løksuppeoppskrift for mindre enn € 0,50 per person.
Linsesuppe, en virkelig billig gourmetoppskrift.