Tining av mat uten mikrobølger: Hva er alternativene?
Vil du tine mat?
Fryseren og mikrobølgeovnen er moderne oppfinnelser som har gjort livene våre mye enklere.
Problemet er at de er veldig strømkrevende enheter.
For å spare penger har vi en veldig enkel løsning: avriming i friluft.
I stedet for å bruke den energikrevende mikrobølgeovnen til å tine maten raskt, er det bare å ta den ut på forhånd.
Hvordan gjøre
Alt du trenger å gjøre er å planlegge på forhånd!
Selv om det er sant at du ikke alltid bestemmer deg for hva du skal spise på forhånd, er det en god vane å ta.
Når du forbereder handlelisten din, planlegger du menyer for hele uken og sjekker hva som er i oppbevaringen.
Denne organisasjonen lar deg vite hva du skal tilberede til middag, du trenger bare å konsultere menyene dine for å sette riktig mat å tine dagen før.
Ja, men iflg hvilke metoder?
1. I friluft
Perfekt for all mat som ikke representerer helsefare: grønnsaker, frukt, hele kjøttstykker, aromatiske urter ... Det er metoden som tar mest tid, men også den som bevarer maten best. Vær forsiktig, dette trikset fungerer ikke for hamburgerbiff.
2. Med lunkent vann
I en beholder, hell lunkent vann og dypp maten i nødvendig tid. Det varierer etter størrelsen på delen som skal tines. Litt raskere beskytter denne prosessen også maten. Kamskjell eller fisk egner seg godt, så lenge de tilberedes umiddelbart.
3. I kjøleskapet
Plasser maten som skal tines under en film i kjøleskapet, for skånsom og sikker tining. Ideell for fisk, kjøttdeig og alle andre matvarer som må respektere kjølekjeden, som fisk, egg, foie gras, produkter av animalsk opprinnelse og generelt tilberedt. Ellers er turisten garantert!
Fordelene med disse 3 mikrobølgealternativene?
Selvfølgelig sparer vi litt energi, men ikke bare. Mat som passerer i mikrobølgeovnen mister smaken og spesielt ernæringsmessige egenskaper. Verre er at de begynner å koke mens de tiner.
Kjøtt, for eksempel, mister sin mørhet på grunn av dette termiske sjokket og prosessen som brukes av mikrobølgeovnen.
Å tine maten uten mikrobølgeovn er derfor en foretrukket metode for vår smak, vår helse og vår lommebok ...
Din tur...
Har du noen tips for å tine spesielt enkelte matvarer? På comment-economiser.fr er vi fans av dine gode ideer, så kom og fortell oss om dem i kommentarfeltet.
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
De 5 matvarene du aldri bør sette i mikrobølgeovn igjen.
Trikset for å tine kjøtt raskt.
