3 tips hvit eddik for alltid vellykket kjøtt.
Matlaging og spesielt vellykket kjøtt, det er litt av en kunst!
Og selv med en del av god kvalitet er det ikke så lett å oppnå gode resultater.
Så hvis du ønsker å bli spesialisten på saftig kjøtt, er det noen få enkle regler å bruke ...
... og den første av dem er å tilberede den med ... hvit eddik!
Oppdage våre 3 tips for hvit eddik for alltid å lykkes med kjøttet ditt. Se :
1. Få til slutt et veldig mørt kjøtt
La de som aldri har «brukt tennene» på en stek så hard som en såle, løfte fingeren!
Hvis dette høres ut som deg, ikke mist selvtilliten; det er kokketips...
... og bestemors tips for å bli kvitt kjøttden tøffeste!
Takket være dens næringsstoffer og dens sure natur, vet at hvit eddik løsner fibrene i kjøttet.
Så for å mørne kjøttstykket før tilberedning, la kjøttet marinere i hvit eddik over natten.
Tilsett også aromatiske urter om du ønsker det.
Du vil få veldig mørt kjøtt og et resultat som til slutt oppfyller dine forventninger!
2. Reduser smaken på viltkjøttet ditt
Viltkjøtt er et kjøtt som ofte spises til spesielle anledninger.
Smaken er spesielt deilig, men den er også veldig sterk ...
Så for å tone ned smaken av kjøttet litt, gjør dette.
Bare dypp kjøttet i en løsning av vann og hvit eddik før du tilbereder det.
Dette vil beholde alle smakene samtidig som duften av viltkjøtt myker opp.
3. Forbedre tilberedningene av kokt kjøtt
Å tilberede kjøtt i gryte over bål eller i saus er a priori ganske enkelt.
Bortsett fra at ved ankomst ender vi ofte opp med kjøtt uten tekstur og en veldig kjedelig smak ...
Dette skyldes spesielt den lange koketiden for denne typen tilberedninger.
Så for å slutte å ha helt myknet kjøtt, tilsett bare 1 ss hvit eddik i kokevannet.
Dette vil holde kjøttstykkene komplette og beholde alle smakene.
Din tur...
Har du prøvd disse 3 tipsene for hvit eddik til kjøtt? Fortell oss i kommentarfeltet om det fungerte for deg. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Den perfekte løsningen for mørt, mørt kjøtt på grillen.
Endelig et tips for å tine kjøttdeig raskt.
