2uandtrilogy.com

Vet du heller aldri hvilken type potet du skal velge når du handler?

Det er sant at foran potetbodene kan man være litt borte ...

Potetene følger etter hverandre og er ikke like. Det er små, store, runde, langstrakte.

Noen er lyse i fargen, andre er lilla eller svarte! Hver variant har sin egen form og farge.

Det er ikke en variant av poteter som ser ut som en annen.

Heldigvis, for å gjøre livet ditt enklere, her er guiden til å velge riktig eplesorts av jord etter din rett. Se :

Velge riktig type potet

1. Friskkjøttde poteter

- Amandine: perfekt for matlaging i vann eller damp, småkokt eller pannestekt.

- Annabelle: meget god motstand mot koking, damping eller koking.

- Belle of Fontenay: lite nøtteaktig smak, dampet, perfekt i salater.

- BF15: Kryss mellom Belle de Fontenay og Flava, tilberedes ved damping, i ovnen eller i pannen.

- Charlotte: referansen for poteter med fast kjøtt, tilberedes ved damping eller i panne. Perfekt til salater.

- Kjære: vakker rød og jevn farge, kan tilberedes ved å dampe eller i pannen, perfekt til salater.

- Franceline: veldig mør konsistens, kan tilberedes småkokt eller i ovnen.

- Nicola: fra Tyskland, kan dampes, putres eller i ovnen.

- Pompadour: perfekt til salater, dampet eller pannestekt.

- Ratte: smaken minner om kastanjer, kan tilberedes ved å dampe eller i en panne, perfekt for salat.

- Roseval: veldig fast, klar til å dampe.

2. Melete poteter

- Agria: sa du "puffede poteter"? Kan tilberedes i ovnen, perfekt for å lage pommes frites.

- Bintje: ideell for pommes frites! Den egner seg godt til å lage puréer og supper.

- Cæsar: spesielt egnet for tilberedning av supper.

- Manon: for pommes frites, potetmos og supper ... Du har valget!

- Marabel: igjen er du bortskjemt med valgmuligheter, egnet for å lage frites, mos og supper.

3. Smelte poteter

- Agata: ideell for småkokte retter, tilberedes kokt eller i ovnen.

- Mona Lisa: bedre hold enn Bintje. Den kan lages til pommes frites eller mos, også egnet til å lage supper.

- Samba: Mester av hele poteter i ovn, baking i ovn.

4. Originale poteter

- Blå vakkert: gjenkjennelig på sine lilla "måner", egnet for å lage frites, mos og supper.

- Kakehorn: formen er veldig uregelmessig. Kan tilberedes ved damping eller i panne, egnet for tilberedning av salat.

- Partridges øyne: navnet skylder den engelske kongen Edward VII. Kan tilberedes i ovnen, egnet til å lage pommes frites og mos.

- Vitelotte: huden er nesten svart og kjøttet er lilla. Egnet til å lage chips og salater.

Resultater

Sånn, du vet nå hvilken variant av poteter du skal velge etter din rett :-)

Du har noe å imponere gjestene med deilige retter!

Rettene dine blir enda bedre, fordi du har valgt riktig potet som passer perfekt til oppskriften din.

Kjenner du forresten denne oppskriften på stekte poteter med hvitløkssmør?

Eller det med stekte poteter med parmesan? Nam ... ekte delikatesser for smaksløkene!

Og vil du dyrke dine egne poteter anbefaler jeg denne superpraktiske vokseposen.

Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.

Også for å oppdage:

12 bruksområder for poteter du ikke vet

Skrell poteter super raskt med dette tipset.