Den enkle og billige oppskriften på tradisjonell Moussaka.
En god moussaka...
Ikke vent med å dra til Hellas for å kunne smake på en deilig en.
Her er den tradisjonelle moussaka-oppskriften som enkelt kan tilberedes hjemme for å glede hele familien.
Billig, moussaka er også en billig og smart originaloppskrift som lar deg lage kjøttrester.
Mine ingredienser for 4 personer
- 500 g kjøttdeig (biff)
- 4 auberginer
- 2 tomater
- 2 løk
- 1 ss olivenolje
- Salt pepper
Hvordan gjøre
1. Jeg skreller og hakker løken.
2. Jeg vasker og skjærer auberginene i skiver.
3. Jeg skyller og kutter tomatene i terninger.
4. I en stor stekepanne varmer jeg opp olivenoljen. Jeg bruner auberginene mine i noen minutter, og legger dem så i en gratengform.
5. Jeg forvarmer ovnen til 200 °.
6. I samme panne, over høy varme i starten, bruner jeg løk og kjøttdeig. Når alt er svidd tilsetter jeg tomatene, salt og pepper. Jeg lar koke 10 min.
7. Jeg heller denne blandingen i bakebollen, over auberginene, og tilsetter 1/2 glass vann.
8. Jeg setter alt i ovnen i 25 minutter ved 180 °.
Resultater
Og nå er den klar! Alt du trenger å gjøre er å servere denne hjemmelagde moussakaen :-)
Denne unike familieretten kan serveres med en salat.
Det er en skikkelig godbit! Med denne hjemmelagde moussakaen har du et rimelig måltid selv for 10 personer.
Ikke nøl med å lage store mengder, for enda bedre oppvarmet.
Bonustips
Liker du en kremere moussaka, her er en gourmetvariant!
Jeg foreslår at du legger til en topping laget med 4 egg, 2 greske yoghurter og litt revet parmesan. Bare tilsett det i blandingen, før du setter det i ovnen.
Servitør, gi oss sjekken takk!
- 500 g kjøttdeig: til 9,54 € per kilo, dvs. 4,82 €
- 2 auberginer: 600 g til € 3 per kilo eller € 1,80
- 2 tomater: 240 g til € 2,50 per kilo, dvs. € 0,72
- 2 løk: ca. 125 g hver til € 1,85 per kilo eller € 0,46
La være et tillegg for 1 person fra € 1,95 eller til og med € 7,80 for 4mennesker.
Din tur...
Lagde du denne enkle hjemmelagde moussaka-oppskriften? Fortell oss i kommentarfeltet hvis du likte det. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Liker du dette trikset? Del den med vennene dine på Facebook.
Også for å oppdage:
Min hjemmelagde Hachis Parmentier: en unik økonomisk rett!
Den vennlige og rimelige oppskriften på linsepølser.
